有网友问端午节菜谱家常菜做法，下面小编就以1141字给大家详细介绍端午节家常菜最简单最实惠有几种，预计阅读需要3分钟！
今日端午，先祝朋友们端午安康，家有考生的一举高“粽”！
往年端午节都是和家人一起过的，但是今年有点不一样，一是因为我离家远，父母亲戚都不在身边，二是因为有个要好的朋友在这里出差，我们邀请她一起来过节，因为朋友要来做客，我和老公一大早就出门买了很多菜，虽然朋友一再叮嘱我们菜不要弄太多，但是我还是做了5道菜，虽然都是家常菜，但是朋友吃的很开心，还夸我贤惠。吃完还说不想走，想每天到我家吃饭。
今天的五道菜有玉米香菇炖排骨、韭菜青豆炒肉丝、四川香肠、肉末豆腐、香菇炖油菜，主食是端午节必吃的粽子，一起来看看吧，不知道你怎么看呢？
1.玉米香菇炖排骨
这道菜是朋友从一开始上桌就一直夸到隔壁桌的，用她的话说，不仅汤特别鲜，而且味道也很丰富，还问我这道菜怎么做，说回家自己做。其实，这道菜的做法很简单，就是把排骨放在水里烫一下，然后和姜片、洋葱结、红枣一起放入砂锅中，煮沸后放上玉米和蘑菇、西红柿，然后放生菜煮几分钟就出锅了。西红柿一定要放，有了它，这道菜的味道才能既美味又丰富。
2.韭菜苔豆干炒肉丝
都说韭菜春天香，夏天臭，所以我们夏天不怎么吃韭菜，一般都是吃韭菜苔，这种干韭菜苔豆炒肉丝的方法也简单，先把用盐、料酒、淀粉腌制过的肉丝放入锅中炒至变色，再放一勺豆沙炒红油，再把去掉花蕾切段的韭菜苔放入锅中翻炒几下。然后，将切好的豆干放入锅中，翻炒至韭菜苔碎，撒上盐，翻炒均匀入味。
3.肉末豆腐
豆腐也是朋友们爱吃的一道菜，所以今天我做了一道简单家常的肉末豆腐，做法相当简单，先把豆腐切块，把葱、姜、蒜切块，然后在锅里烧油，把葱、姜、蒜爆香，然后放一勺豆瓣酱，炒红油，然后把用盐、料酒、淀粉腌制过的肉末放入锅中，翻炒一下，加些白糖和酱油，翻炒几下，然后加一碗水，烧开，放入豆腐块煮两三个分分钟，然后勾稠收汁，出锅后撒上花椒粉和葱花。
4.香菇扒油菜
朋友们都喜欢吃蘑菇，而我们每餐必少不了绿叶菜，所以就做了这道蘑菇扒油菜，先把小油菜放入加盐和油的沸水中烫熟，然后拿出来摆盘边一圈，再把切好的蘑菇烫熟捞出用蒜末炒几下，然后用清水、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、淀粉勾兑，全部倒入盘中，美观又美味！
5.四川香肠
我的朋友本来是北方人，但是特别喜欢吃四川腊肠，所以我们今天奢侈一把，直接煮了3段。腊肠是我妈妈从四川寄来的，虽然辣，但是一点也不辣，只是有点麻木，而且满满的腊肉，我的朋友一坐吃了很多片，说越嚼越香，简直停不下来~
主食
今天是端午节，粽子当然是必不可少的，由于今年我们单位还没有发粽子，所以这些粽子都是今天上午才买的，因为北方人普遍喜欢甜粽子，所以摊位上没有肉粽子卖，所以买了3个蜜枣，主食就有了，不用煮饭了。