语录网随笔 来一杯甜茶,茶一碗,花一梦|甜品上新

来一杯甜茶,茶一碗,花一梦|甜品上新

有一个院子,实在是太美好的事情。有很多可以感知的小细节,比如,

入口是一棵平淡无奇的四季桂,每次走过的时候,会有微弱的桂花香;含笑开又落,香如醇醪;墙角一丛瑞香,锦簇成团,俯下身子,能嗅到类似麝香的香气,有时又若幽兰,很有层次感。

院子里的两颗老茶花,花苞已经维持了三个月,不肯开花,终于掉落了。我们常讨论其原因,得出的结论大概是移植了之后,它要用力的生长出新根系,因而丧失了开花的力气。

“明年,它一定会开出花来!”

最近酢浆草长的很旺盛,它们简直是无法克制的,从每个缝隙蹭蹭地冒出来。每一场雨,都给予它们足够的气力。蕨类也长高了,长密了,长成了暗而深的绿。

网购了一些绣球,本来希望低矮长在花盆里,收到的时候发现是一米多高的木绣球。既来之,则安之,每天在仔细关照,它们也一点点生出新芽来。

去后山捡来春花(石斑木)插入花瓶里,植物投射的影子,活泼又深沉。最喜欢的是每一个傍晚。光线变化很快,扫过每一样事物。

近来,店里的茶点也依循时节,做了更换。

阿家最擅长法式甜品,春季新款法式抹茶挞,以不同浓度的抹茶,来呈现春夏之交,绿的渐变,像极了一座小森林,绿荫是处,时有莺声,意趣和滋味皆妙。

细密的青苔覆盖着山石的间隙,毛茸茸的。小小的抹茶奶油蛋糕,甜蜜中带有抹茶轻微的苦,便想起这样的句子:“是这样美的人间,虽然有千百种苦楚。”

两款以花为主题的甜品。都是少女心的娇嫩粉色,但很轻盈,从造型到味道一点也不腻。

在日本,三月又叫“弥月”,而四月则是“清和”。新品试吃中最受喜爱的酸奶油重芝士蛋糕,在浓郁的芝士里,因为增加了清和的酸味,显得层次格外丰富。

暮春是落下的花朵

也是清和的滋味

春花将尽,欢迎来此

茶一碗,花一梦

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