原创 林媛枫林 三木秉枫二刊 今天
【《常想十里槐花香》难忘故乡情之七】
作者: 麦田佳人
常年漂泊在外的游子都会觉得故乡的月特别的圆,故乡的水特别甜,故乡的山特别美,故乡的天特别蓝。
远离故乡三十多年了,故乡的山山水水依然清晰的印在我脑海里,故乡的一草一木都让我时时想念,又到一年槐花飘香时,当桃李谢尽繁华,绚烂趋于平淡时,那洁白清香的槐花,就竞相开放,接绣春光。
多少年了家乡的槐花我不曾忘怀,每到槐花飘香的季节,我就会梦回我的家乡,走上那白河沿岸去看那十里如雪的槐花,吸允那浓浓的清香。
我的家乡白土岗镇,依山傍水,风景秀丽,白河就像一条绸带绕过小镇,使得山是那样的清秀而富有灵气,水是那样的甘甜而又悠长,每年初春时节白河苏醒了,站在村里侧耳能听到那‘哗哗’的流水声,站在石头上就能看见那宽宽的河面,端着晚饭站在村头,能沐浴那顺河而来的习习凉风,白河就是我们儿时的‘百草园’。
在那个村子里出生的人们依恋白河就像依恋母亲,想起槐花就会想起母亲那双灵巧的手,那清澈甘甜的河水,那清香洁白的槐花是我脑海里时时不能遗忘的最靓丽的自然景色。
记得小时候,白河里的水是满满的,波光粼粼,清澈透明。
河对岸是绵延起伏的群山,露出的河床是细细的厚厚的白沙,踩上去软软的,就像妈妈的双手轻轻抚过。
河沿上有许多植物,有紫花丁丁、有半支睡莲、牵牛花、迎春花、蒲公英,山地黄等细细碎碎的各色小花开在河沿上,真的美极了。
河岸是绿树浓荫,上游有成排的老鬼柳树,柳树长在河沿,倒映在清凌凌的水里,那河水也被染绿了,一颗颗老鬼柳树,根深深的扎在河里,须根漂浮在浅水里,被河水洗刷的雪白,老树腰弯弯的倾斜河里,枝条长长的垂下来,扫着水面,春风一吹晃晃悠悠随风舞动,站在清凉的水里,春风掠过,凉爽透心,偶尔有一群群小鱼儿,从脚上划过,痒痒的,细看一群群小鱼在水中游动觅食,当小鱼儿怯意的跃出水面,溅起一粒粒晶莹剔透的小水珠,像一颗颗珍珠,你用手捧起来却是一汪清水,当和煦的春风掠过水面一圈圈涟漪由小变大,弥漫着清新的湿润的河水味道,靠河沿的水较深,水面是绿色的,水下有光滑的河光石,上边长满了绿色的的水绵,很光滑,走在上面要很小心哦,仔细看有河虾和泥鳅,像流星一样一晃就钻进石头缝里不见了。
靠村子往下游走是长长的槐树林,沿河而下绵延数里,每年的五月是白河岸最美的季节,绿莹莹的槐树上,洁白的槐花竞相开放,白花花香飘两岸,一串串白色的花在淡淡绿叶的衬托下格外耀眼,那指甲盖大小的槐叶,密疏均匀,淡雅素净,白色小花清香中又带甜味,香甜味浓浓的在春风的吹送下香飘四野,槐花在清澈的河水中倒映,分外洁白水灵,引得成群结队的小蜜蜂在槐树林中嗡嗡歌唱,争相采蜜,忙个不停,有不知深浅的小精灵们,看到水面上倒映的白花便纷纷飞着向水里撞去,由于太贪玩而落在水里,随波逐流,你在槐树林中行走,忙碌的蜜蜂会不停的撞上你的脸,有时会被他们狠狠的蛰一下疼着跑回家,那花的季节,那美的槐树林,那阵阵扑面而来的清香,和细细的凉风,清清的河水汇成一副大自然的风景画,大人们在那里谈天说地,孩子们在树林里打闹嬉戏,或光溜溜的跳在河里来回游玩,欢笑声,流水声,人与自然形成了一幅和谐的画面,那画面夹带着浓浓的乡土气息,那是大自然的旋律,是一支动听歌,那种自然和怡然是久居成里的人们所享受不到的。
自古人们爱槐花,闻槐花,吃槐花。
爱槐花,爱他的洁白素雅,闻槐花,闻他的花香浓郁,吃槐花,吃他的软香甘甜,在农村吃槐花的季节是热闹的,在饥饿的荒春,槐花有充饥的功效,槐花开放旺盛的时节,婶子大娘们会跨上箩筐,拿上镰刀把那分枝砍下来,盘手大脚的坐在那树林里,摘那串串香甜的槐花,欢声笑语一片繁忙,那时槐树林会汇成一部喜悦的交响曲,家家有人在,人人愿意去,爬高砍树枝的,忙着摘花的,嬉闹玩耍,热闹非凡。
槐树林成了初夏农家人的天堂。
那年头贫穷,青黄不接的荒春人们是饥饿的,知道要蒸槐花吃,都特别的兴奋,大人孩子都乐意帮忙,箩筐满了,做母亲的都一脸笑眯眯的下河就顺势把槐花洗干静,放在河边晾干,然后挎着篮子回家,母亲们把槐花拌上包谷面,有鸡蛋的打两个,搅合好用手拍成饼子,在大铁锅里放点油,贴上饼子开火,立刻清香四溢,扑鼻而来,反正两面煎的黄灿灿,虚腾腾的,那清香味油香味别提有多诱人了,吃过口留余香,回味无穷。
槐花不仅煎吃,粉蒸槐花也是一道不可多得的农家美食,婶子大娘们将采摘的槐花清洗干净,沥干水分,加入适量面粉,轻轻晃动,使每一朵槐花都均匀的沾上面粉,放在蒸锅里,大约十五分钟就熟透了,停火后在焖上两三分钟,将辣椒放在灰火里烧焦捣成辣椒泥,加蒜末,芝麻油葱花调成一碗汁,浇在蒸好的槐花上,就可吃了,清香甘甜,味道鲜美,软糯入味,现在吃着大鱼大肉,但母亲的粉蒸槐花和煎槐花饼的香味却终身难忘。
贫困饥饿的年代,母亲勤劳灵巧的双手是改善生活,想法让孩子们吃饱的象征和期望。
槐花不仅仅用来充饥,也有一定的药用价值,本草记载:槐花,性微寒,味甘甜,归经,归肝,大肠经。
凉血止血,清肝泻火,有治疗便血,肝热目赤,头疼眩晕之功效,这也是人们喜欢槐花的原因之一吧。
再回家乡站在气派的拦河大堤上,今非昔比,昔日的槐树林已经不见踪影,取而代之的滨河大道宽敞明亮,但久久的望着那曾经的地方依稀又看见那串串洁白的槐花仿佛又闻到那浓浓的清香,听到小蜜蜂们欢快忙碌的歌唱,也仿佛看见母亲那装满槐花的箩筐,人说春不语却温柔了世界,我说串串槐花的花香无言却芬芳了我的童年,时光如一树花开,或素或雅或惊艳 ,都让我无法忘怀,那白河沿岸的槐花印入了童年的心,那清凌凌的河水一直在心田流动,白土刚是我的故乡,那淳朴的民风,洁白的槐花,清澈的白河水,都在记忆的长河里如那记忆中的小鱼儿,不时跳跃。
难忘小时槐花饼,常想十里槐花香......