语录网随笔 杀年猪喝刨汤(农村杀年猪)

杀年猪喝刨汤(农村杀年猪)

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这些务工者返乡后重要的一件事,就是杀年猪、吃刨汤肉。

重庆忠县历来有吃刨汤肉的习俗,在生活困难的时候,吃肉是很少见的,被称为牙祭,一年四季,只有过年杀猪的时候,才能大块吃肉,大碗喝酒。

进入新时代的今天,老百姓告别了“吃肉难”的困境,每天都过着有肉的美好生活。

而今在农村,杀年猪、吃刨汤肉似乎仅象征春节的来临。

在城市里,杀猪、吃刨汤又成了一种时尚;因为它能唤起人们永恒的思念和乡愁。

忠县台 余鸿

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