有网友问杀年猪迎新年，下面小编就以520字给大家详细介绍为什么要冬至杀年猪，预计阅读需要2分钟！
杀猪过年是忠县农村的民俗，每年冬至前后，很多农民都忙着杀猪过年，俗称杀猪过年。
“杀年猪”是村民们直到年底最大的期盼，也是游子们回乡后非常关心的事情，所以每次“杀年猪”，村民们都会请自己的亲戚邻居吃“刨汤”，趁着这个机会，大家聚在一起喝酒吃肉，既联络感情，又庆祝，从而拉开了春节的热闹序幕。
12月22日是冬至，一大早，忠县东溪镇宝珠村二组的陶国旭忙得不可开交，他请屠夫准备杀猪。
猪放生后，守候在猪圈门口的几个男人围了上来，有的揪耳朵，有的压头，有的掰着脚，一片嚎叫声中，两三百斤的猪被甩在了地上。
屠夫抬刀一落，带着热气的猪血瞬间流淌，在盆里画圈。
待猪的血放干后，两名男子将其抬到附近地上的一口大铁锅处，屠宰师傅将滚烫的开水一瓢一瓢地浇淋，进行烫毛。接着，刮毛、冲水、开膛……屠宰师傅技术娴熟，转眼间，一块块白花花的猪肉便铺陈在案板上。
陶国旭今年79岁，老伴王碧玉75岁，他们几个孩子都在外面打工，因为喂猪很辛苦，孩子们再三劝父母不要喂猪，但两位老人也没闲着，今年又喂了两个。
"今天只杀了一只，另一只还喂在围栏里"土里土气的陶国旭老人说，他有一个孙子在外地上大学，孙子放假回来后，他才杀了那只猪。