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步骤/方法
这款小饼制作之麻烦为饼中之最，但却号称比暖男还暖，是单身男女必备良方。春饼：是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。没人规定只能春天吃......
制作：
1. 准备开水，加入盐融化。
2. 倒入面粉中。
3. 搅成面絮。
4. 晾凉到不会烫手，揉成光滑面团。面团要很柔软，如水量不足后面加少许清水即可。醒面30分钟。
5. 分成均等的小面剂，分割时注意要成对的为双数。
6. 擀开一点后，一半的小面剂滴上一点食用油。
7. 另一个没刷油的和带油的堆叠，多转圈使得两片小面剂均匀的沾上油。
8. 取一对擀成薄饼。
9. 平底锅预热，放入擀好的饼胚。
10. 煎到有一些小泡鼓起，就可以翻面再煎3分钟即可。具体是否烙熟要根据自己情况调整哦。
11. 做好的春饼，配菜可以是炒京酱肉丝，或者其他丝类的素菜。也可以配烤鸭。
饼烙好了要盖上盖子或干净的湿布防止水分散失饼变得干硬。这种春饼也可以蒸制。相比较的话蒸出来的软一些，烙出来的有嚼劲些。