“老公！你去吃火锅居然敢不叫我，回家收拾你！”怎么回事？如果你是重庆人，或是娶了重庆老婆，你自然会明白。
在重庆，吃不上火锅就要“冒火”的女人可不是少数，这火爆的重庆女人就和重庆的火锅一样麻辣。毕竟这遍布三万家火锅店、60万从业者、行业年产值300亿、年消耗辣椒、花椒50万吨的城市，光听这些数字，菊花都紧张。
可重庆的男男女女，对这又麻又辣的火锅就是趋之若鹜，老公没让老婆吃上火锅， 那是相当严重，回家就是一顿麻辣紧箍咒。
那是夸张了些，但之所以会有越来越多的人对重庆火锅如此狂热，只因“麻辣是一种瘾“，那是一种刺痛味蕾、直穿肠胃、浑身发汗，并伴随着香味和食欲的刺激感受，食之便欲罢不能，如同那情花之毒，男女之情，直教人生死相许。
麻辣之瘾也确有科学依据：但凡让人刺激且让身体有略微程度不适的物品，都会让人上瘾，例如酒精、香烟等。如今麻辣火锅已成为了一种饮食习惯，好是好吃，但也很是辛辣油腻，经常吃对身体也无益处。”麻辣是一种瘾，健康更要紧“。可要解这麻辣之瘾。如斩情丝，剪不断，舌尖馋，什么时候没把持住，胡吃海喝了两顿。怎么办？
自律和控制是一方面，可吃都吃了，还是想想怎么补救吧？特别是女性朋友，担心吃了火锅，太油腻会长胖，太辛辣会上火长痘。记住以下几种食物和食用方法（值得收藏）：
牛奶，建议在吃火锅的时候，把牛奶（或含有牛奶成分的奶制品饮料）作为配餐饮料，牛奶可以溶解辣椒素，吃火锅过了嘴瘾的同时又护养了肠胃。另外，如不慎被辣椒油沾到皮肤、眼睛，也可用牛奶清洗可快速止痛。
老荫茶，清热败火有奇效，喝了不上火长痘，吃火锅的前中后都可以喝，自古重庆地区就由此茶饮，曾今老荫茶是重庆火锅店的标配免费茶饮，这些年商家追逐利润渐渐少了。据我了解除川渝地区外，这种茶饮其他地区很少，严格来说它是一种树叶，而非茶叶。
燕麦，含有丰富的膳食纤维，吃完火锅吃燕麦刮油很有效，并且燕麦还有降胆固醇的功效，火锅食材中很多内脏类的菜品，降胆固醇很有必要。
上述三样可称为吃完火锅后的解忧神器，免去很多烦恼，由此便是重庆女人个个爱吃火锅，但皮肤却又很好的原因。麻辣是一种瘾，如情花之毒，生死相许，各位好好享受吧。
重庆火锅发展至今，商用版的火锅底料中除辣椒花椒外，用于辅助这两种主料的其他佐料香料就多达50余种，麻辣味的升华和炸裂，让人不上瘾都难。老椒记在以后的文章中会发布此类相关内容。
感谢你，能看到这里，如有疑问、看法、建议，都可在评论区和我讨论。