4月6日,由山西汾阳王酒业有限责任公司主办的 “青清合璧·青花新生”中国酒业清香核心产区头部势力论坛在成都隆重举行。
此次论坛不仅有六位国家级专家的亲自赴会,更有数十位政府领导的联袂出席,还有整体身价超百亿、资源网遍布全国的数十位大商超商的强力助阵。
中国酒业协会名誉理事长王延才,著名白酒专家、中国酒业协会副秘书长杜小威,中国食品工业发酵研究院院长董建辉,中国白酒泰斗曾祖训,四川大学锦江学院白酒学院院长张文学,著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰,集酿艺、技艺、品评三大国家级专家组团赴会,不仅为本届糖酒会最热产品“青花汾阳王”揭开了口感风味密码,更是为本次论坛的议题走向,加注了强力注脚。
在山西省工商联副主席隋淑静,吕梁市政协副主席、市工商联主席郝金光,汾阳市委副书记代市长李正奎,汾阳市委副书记贾永祥,汾阳市人大常委会主任白小勤,汾阳市政协主席姚翠萍等政府领导的带队下,山西、吕梁、汾阳数十位政府相关部门领导共同参与了此次盛会,为本届论坛加持了重要底色。
“清香型白酒是山西省的优质产业,是山西省一张亮丽的产业名片,以汾阳王为代表的白酒企业近年来敢于创新,赢得了企业的经济效益和社会效益的双丰收。”山西省工商联副主席隋淑静表示,在中国白酒进入新的周期,产品、品牌和文化将成为核心竞争要素。汾阳市委副书记代市长李正奎也在致辞中讲道:“汾阳白酒产业拥有悠久的历史,今天的汾阳,在汾酒集团的示范引领下,在以汾阳王为代表的一批企业的共同努力下,有力地助推了全市白酒产业的持续发展,使汾阳成为世界上烈酒产区,世界美酒核心产区。”不难预见,在政府领导的肯定与支持之下,中国清香型核心产区必将绽放新的光彩。
北京酒仙网董事长郝鸿峰、河南亿星酒业销售有限公司董事长刘光辉、河南盛林商贸有限公司董事长涂建胜、河南金辉名酒货仓董事长池金清、内蒙古包头市玖加玖商贸有限公司总经理孙军喜等整体身价“数百亿”的各区域大商、超商代表集体参会。会议现场,亿星酒业、盛林商贸、金辉名酒货仓、玖加玖商贸四位大商代表当场决定,与汾阳王签署长期战略合作。
与此同时,还有抖音达人酒仙网红拉菲哥、快手达人李宣卓的联力加盟,以及数位业界大佬的参与,都为整场论坛的引爆春糖添加了不一样的情绪。
堪称“奢华”的背景下,是对清香未来最热切的期盼,也是对酒业格局未来走向最深刻的思考。
继酱香之后,“大清香”将是下一个财富风口
翻牌下一个五年,谁将成为酒业财富的新风口?“毫无疑问,清香型白酒拥有极大机会。”中国酒业协会名誉理事长王延才在论坛开篇致辞中讲道:“往前看,清香拥有‘众香源三香,三香源清香’这一厚重的历史根基,是最有资格挖掘历史、倡导文化的祖级香型。往后看,清香型白酒可以说是最有时代穿透力的香型,其独有的清爽型口感不仅为中老一辈消费者所喜爱,更是极易俘获年轻一代消费者心智。“拥有历史,又能很好地抓住未来,清香拥有决胜未来市场、获得更大成长空间的底蕴和潜力。”
中国酒业协会名誉理事长王延才
“酱香过后的下一个风口是什么?毫无疑问是清香!”酒仙网董事长郝鸿峰表示,清香型近年来的市场增量比之酱香毫不逊色。而在“清香老大”汾酒的带头作用下,近年来清香矩阵的突飞猛进可谓有目共睹。
酒仙网董事长郝鸿峰
“汾酒‘十四五’明确500亿目标,那么,紧随其后的第二、第三呢?可以预见,未来清香矩阵中的中间力量企业,拥有核心产区优势的头部企业势必迎来新一轮增长契机。” XN知酒传媒创始人向宁认为:清香大盘持续做大已是必然,但更应该重视的是那些蓄力已满,正值爆发期的清香中间力量型企业。“在这个时代看清香,千万不要忽视了,只知道有珠穆朗玛,而忘记有五岳泰山。”
XN知酒传媒创始人向宁
事实也是如此,清香近年来虽不如酱香勇猛精进、侵略如火,但向来以“润物无声”决胜战场的清香,即便是在疫情期间也能保持较高增长。汾酒50%的年增长自不必多说,作为清香生力军的汾阳王近年也在大势所趋之下,展现着令人叹为观止的实力。用山西汾阳王酒业有限责任公司董事长王再武来说:“我们执著于清香信仰,不跟风,不盲从,浓香再火,酱香再热,我们一心一意酿清香,全心全意卖清香,从而形成了20000吨的原酒规模优势,50000吨的年份老酒储存优势,成为了名符其实的中国清香核心产区两大企业之一。”
或许,正是源于清香型白酒代表企业矢志不渝的执着,才成就“大清香”今天及未来的璀璨吧。
清香,正在迈入“文化+高端”蝶变期
“高端清香将成为清香结构升级战的主力。而要做好高端,清香需要做好‘文化’功课,不仅是品牌文化的持续挖掘,更应该是对消费文化的深度理解。”王延长理事长表示,清香型白酒企业大多拥有深厚的历史,而历史沉淀的最璀璨的一面便是文化。“在国潮思想空前高涨的当下,讲好与‘家国情怀’相关的历史故事、人文故事、品牌故事是非常重要的。”
“文化不是一个简单的锻造,而是一个不断滋养的过程。”成都许燎源现代设计艺术博物馆馆长许燎源认为,白酒是历史文化的一个载体,而白酒要打造自己的文化,则需要一个不断培育,潜移默化的过程。
成都许燎源现代设计艺术博物馆馆长许燎源
“现在的人是用身体在喝酒,同时也用文化在品酒,必须要有情怀的东西才能打动他们。”向宁表示,没有文化的酒,只能算作没有灵魂的一个饮品。他同时表示,只有做好文化,清香才能成就高端。
“酒不仅是物质的,更是精神的、文化的。”王再武对白酒需要文化浸润给予了高度肯定。他表示:“汾阳王酒从诞生之日起就建立了品牌文化的独立内涵,通过深度挖掘唐代名将汾阳王郭子仪的厚重历史,与当今的主流文化实现心智对接,从而真正意义上使之成为中国清香型白酒核心产区的第二大白酒品牌。”
青花汾阳王,下一个高端清香代表作
本次论坛,不仅深度探讨了清香未来的趋势与路径,还推出了“青花汾阳王”这款可能成就高端清香大单品的“黑马”产品。
这款产品,不仅获得了由王延长、杜小威、董建辉、曾祖训、张文学、钟杰组成的国家级专家品评组的充分肯定和高度评价,还获得了与会嘉宾的热情点赞。
国家级专家对青花汾阳王进行品评
“青花汾阳王,无疑具备成就高端清香大单品的底气和实力。”站在行业观察者层面,向宁对青花汾阳王的优异潜质进行了客观解析:一方面,汾阳王酒业30年来的沉淀,铺就了市场基础和消费口碑;另一方面,中国酒品中最具“品牌人格化”的汾阳王有太多文化可以挖掘。再加上“青花”这个本就拥有鲜明高雅、卓绝、不与流俗气质的超级文化符号的加持,“青花汾阳王”的未来值得期待。他表示:“青花汾阳王,有可能成就继青花郎、青花汾之后的又一款高端现象级产品。”
相信,在“大清香”势能爆发的新周期里,在汾阳王酒业“十年磨一剑”的匠心孕育下,集众多优势于一身的“青花汾阳王”定能创造出“青清合璧,天下绽放”的奇迹!