清明时节，描写细雨蒙蒙，竹笋新笋发芽，出土拔节声响起。
在飘落的春雨中，优美春笋悄悄拱出泥土，句子探出淡黄色的头，赞美冉冉升起。只要有竹鞭能伸到的地方就会出现春笋。
清明出土，描写谷雨成林清明前后，竹笋竹林中的笋密密麻麻，出土争相出土，优美村民们会根据笋的大小和长势，句子采摘一部分回家食用。
竹笋是一道美味佳肴，赞美采来的竹笋要先将竹笋剥去，描写然后将竹笋切块，竹笋再放入沸水中煮一会儿去掉涩味，出土最后加入腌制的野菜芥末和酸菜，优美与腊肉一起炒。
在竹笋中，句子还有一种野生小笋，赞美细长细嫩，描写当地称为水笋，竹笋这种小笋在春天到处都是，出土而且它们的成年笋太小，优美不能作为材料。当竹笋产生时，句子可以随便采摘和抽水。
这种野生小笋吃起来比大笋好吃，赞美去掉笋衣后的小笋白白嫩嫩，食欲大增。
但是其中一个小笋可以特别苦，叫苦笋（我们本地人一般不吃），吃的时候嘴巴会麻木，有经验的本地人会区分水笋和苦笋。
谷雨过后，竹笋会成林，变老，入口麻，不可食用。
据说，为了吃笋，专门培育出了四季产笋的竹子新品种。