翌日卯时天就亮了,吴秀秀一家接二连三地起来了。
吴秀秀盼了一晚了,天亮就爬起来洗漱一番。
老王氏大清早就在熬粥了,昨儿老二带回来的猎物都处置过了,用粗盐给腌制了起来,等会太阳出来了,就挂外头晒干。
“秀秀起来了,快过来喝碗粥。”
吴老爷子盛了一碗浓厚的粥过来,自己的那碗稀得很。
吴秀秀瞄到后心酸的很,这就是她这个世界的亲人,虽然家里穷,但是备受呵护。
“爷爷,我吃不了这么多。”
吴秀秀将碗里一半的粥倒进爷爷碗中,这才快速地喝了起来。心想家里余粮定是不多了,得加把劲赚钱才是。
“你这孩子,还在长身体呢........”
吴老爷子跟老妻相视一笑,这孙女就是贴心、懂事啊。
“秀秀,吃好了咱们就去镇上,刚好爹要去镇上将这只狍子给卖了”
吴老二昨夜已经从媳妇那知道了闺女打算卖知了蝉壳的事了,说不上不信,跟他爹一个态度,孩子想试试就试试,卖不出去就算了,万一能卖出去也是个进项。
“嗯,这就好了。”
吴秀秀飞快地喝完粥,这是她穿越过来第一次她爹说带她去镇上呢。
“二叔,我也想去,秀秀姐姐,可以带上我吗?”
吴俊闻言跑了过来,眼巴巴地看着二叔和姐姐,他也想去镇上。
“不成,你二叔和秀秀是去办正事的,下回爹娘带你去镇上好吧”
吴老大听见自家儿子的“胡闹”要求,笑着轻拍了一下哄道。
“大弟,姐姐答应你,若是赚钱了,就给你带糖葫芦回来吃。”
吴秀秀揉了揉弟弟的脑袋,小大人似的哄道。
“好的姐姐,那我们说好了,要是姐姐赚到钱了,就给我和妹妹买糖葫芦,一串就够了,若是没有赚到钱,那也没关系,姐姐回来我们就去挖知了烤着吃”
吴俊懂事的很,虽然很馋糖葫芦,但是知道姐姐和二叔去做“大事”,便没再坚持要跟着了。
“好,我们一言为定,拉钩钩,一百年不许变........”
吴秀秀看到懂事的大弟心里感慨穷人的孩子早当家,这也更坚定了她要赚钱的念头了。
吴老二看到小闺女哄骗小侄儿的模样,心里想若是小闺女的东西没卖出去,他从卖狍子的钱中买几个糖葫芦就是。
父女二人背起东西,一前一后地离开了家里,吴秀秀当然没背啥东西,东西都被她爹给背在身上,她就随着她爹爹走了一个时辰才走到了镇上。
先是去了经常卖野味的那家酒楼,掌柜的是个三十多岁的中年大叔,人称周掌柜的。
周掌柜的看到吴老二拎的狍子,掂量了一二,就让伙计去拿秤砣过秤。
统共二十多斤,按照市场价给了五两银子并两吊钱,吴老二接过银子小心收好。
周掌柜的和吴老二是熟识了,此时铺子不忙,便闲聊了几句,抱怨最近生意不太好,隔壁新开了一家铺子,菜式新颖,客人们都跑到隔壁了。
“周叔叔,您家缺菜式吗?”
吴秀秀乖巧地在一旁听了一会,听到对方说菜式的事,眼前一亮,这不就是瞌睡有人送枕头吗?
“哦?老吴啊,这是你家丫头?”
周掌柜的听到小女娃娃的声音,看了一眼,模样倒是伶俐的很,就是这说话嘛......
“秀秀,不得无礼。”
吴老二先是“训斥”了一声自家闺女,然后才跟周掌柜的说:
“是啊,掌柜的莫生气,小女并无意冒犯,还请掌柜的海涵........”
“老吴啊,客气了,我也是第一次见大侄女,听大侄女的话,莫不是有啥菜式想提供给我们酒楼吗?”
周掌柜的气到没气到,就是闻言确实不大舒服,不是他自傲,原先在镇上,想他们酒楼也是数一数二的,啥菜式没有,可惜自从隔壁来了家新酒楼,自家生意就越来越差。
自家大师傅也在头疼研究新菜式中,眼下这小女孩说这话,难不成是有啥新颖菜式?不过想到对方的年龄,想想也不太现实,若是有,那吴家还如此贫穷?
“周叔叔,我这当真有几样菜式可以卖给酒楼,不如让我们父女二人借用下厨房,若是您看得上,咱们再谈方子价格的问题?”
吴秀秀一脸诚意,她胸有成竹的很,不就是菜式吗,方才她看酒楼稀稀落落的客人点菜,感觉色香味普通的很。
于是毛遂自荐,原先她就是打算找家酒楼谈知了方子的事,眼看这家掌柜的与爹爹相熟,看这掌柜的面相也是良善的人,不如就帮帮吧,帮人也是帮她们家。
“哦?大侄女可真是不怕闪着舌头啊,行,厨房借你,我倒是要看看,你能做出什么样的菜式”
周掌柜的见小丫头片子模样不似作假,难不成真的有新菜式?
心思一动,他跟吴老二打交道好几年了,知道对方是个忠厚老实的,想来教出来的闺女也不该是吹牛说大话的人。
于是就破例地准了,带着父女二人来到了后厨。
“秀秀啊,你当真行吗?”
吴老二紧张地小声地询问自家闺女,他咋没见过小闺女下厨啊,哪里来的菜式?怕不是诓骗周掌柜的吧?这可如何是好?
“爹爹放心吧,女儿心里有数,定不会让周叔叔和爹爹失望的”
吴秀秀信心十足地打包票,笑话,若是她不会做菜,那上辈子美食博主是咋当的?
父女二人的小动作和说话一字不漏地落到了周掌柜的耳朵里,心下好奇,这小丫头当真能做出来啥菜式?
“掌柜的,你怎么带外人进来了?”
大厨是个快四十岁的胖乎乎的大叔,看到掌柜的带着陌生的父女二人,不悦地嚷嚷道。
也不怪他反应这么大,厨房重地,闲人免进,何况是眼前这一大一小瞧着真的不像是会做菜的。
“刘师傅莫急,这位小姑娘说会新菜式,所以我就带进来让她做,若是真的可以,咱们就买下方子,你也知道酒楼现在面临的困境,担待下吧”
周掌柜的好脾气解释了一二,这些年刘师傅在这里干活,给他招揽了很多生意,所以他一贯是和颜悦色的。
如此刘师傅便不再多问了,他不是不知好歹的,酒楼好他就好,酒楼若是开不下去了,他也..............
于是和徒弟退到一旁,任由对方动作。
吴秀秀看着觉得掌柜的是个不错的合作伙伴人选,于是解下知了的布袋,虽然不咋动弹了,但是还算新鲜,让爹爹帮忙洗干净知了。
又在厨房看了一圈,请刘师傅帮忙处理条鲤鱼,再切几块排骨,又抓了点干木耳和一把粉丝。
周掌柜的看着小姑娘不慌不忙的样子,心下放心了几分,又去前面忙去了。
一切准备妥当,吴秀秀开始大展拳脚。
今儿她要不仅做一道油炸知了,还要做一道松鼠桂鱼,糖醋排骨,蚂蚁上树。
先是左顾右盼了一番,瞄见了一个小马扎,走上前踩了上去——
踏踏——
够结实~
然后屁颠屁颠地搬到灶台附近,这下够得上了。
再摸了一把大小合适她也拎得动的刀,掂量了几下,而后小心翼翼地切着辅料,惹得在场的所有人都惊呆了。
吴老二何时见过小闺女动刀,还切的如此顺溜?
此时不是问话的时候,咽下惊呼,眼睛一眨不眨地盯着小闺女的刀法。
吴秀秀先是在鱼背上划了一道口子,轻轻拍打抽出鱼线,手指飞快地改花刀。
一片一片,片片见骨但不破皮,用准备好的调料腌制一二。
打了个鸡蛋倒入蛋清,和着木薯粉顺时针打转,直至粘稠不结块,再均匀地摸在鱼身上。
“伙计哥哥,麻烦将这个灶台上的锅里倒一半的油,然后柴火烧大,我要油炸了.......”
“爹爹,你将这个灶台烧好,我来调汁.......”
“刘师傅,麻烦您给我再切些葱姜蒜,递下调料.........”
吴秀秀不慌不忙地吩咐众人帮忙,无奈她此时还小,有些事无法独立完成。
众人都被她的刀法惊呆了,刘师傅更甚,他都好奇死了,闻言无敢不从,当即让徒弟去烧火,自己去切调料。
很快一阵阵奇异的香气从厨房传了出来,一直传到了酒楼上空,附近路过的人不由站定闻了起来,原先想去隔壁酒楼的客人纷纷掉头涌进这边。
周掌柜的原先正沉浸在异香中,看到高堂满座的模样,乐的跟啥似的。
“掌柜的,好香啊,是有啥新菜式了吗?一样给本公子上一份!”
“掌柜的,我先来的,我要全上一份!”
“掌柜的,还有我!”
周掌柜的此时心情无与伦比,连忙让伙计用茶水先招待客人,自己连忙跑到厨房来了。
进来的第一个感觉是——香!