1、青海土火锅(国际村店)
点评：这里很有西宁特色的！跟北京上海的火锅是不一样的！锅汤是羊肉汤，锅里默认的就有很多菜了，比如猪五花，肉丸子，羊肉，白菜，蘑菇，豆腐，粉丝！吃完了的话也可以加料！调料有蒜泥，辣椒酱，还有秘制酱！青海湖啤酒好喝！必须推荐炸馍，超级好吃！超级好吃！超级好吃！吃好火锅，来个酸奶消消食也不错！
地址：乐都南路北磨园清真寺往南五十米
2、白驼清真牦牛肉火锅
点评：干锅牦牛，份量很足的一大盘，牦牛肉很有嚼劲，特别带筋的得牙口相当好才行，嚼着很香。
盖碗茶很有特色，香香甜甜，里面有红枣桂圆枸杞猕猴桃干菠萝干等，服务员介绍，这是他们店里自己配的，也确实比我们自己买的那种包装的八宝茶好喝。值得称赞的是这里的蘸料非常全，算是南北口味都有了。对了，这里环境也非常不错，服务员素质都很高。
那个饼子，超级超级实在的一盘，是两张饼，服务员端上来的时候我们蒙圈了，问是不是搞错了，我们只点了一份，服务员说这就是一份，好吧……
地址：东关大街67号虎恒大厦1号楼2层
3、火锅而已
点评：【口味】鸳鸯锅，辣的一侧确实辣的很爽，而已牛肉很大一片，推荐！肥牛和眼肉不错，实在肉质新鲜
红糖锅盔像是西安的油糕，很赞。特别是老板特制的酱，【香油，蚝油，蒜蓉，小米椒，葱末，香菜】 真的太好吃了这个调料… 像开辟了一条新世界一样。也提供了套餐，有肉、有丸子、有蔬菜、还有点心~~~~
地址：昆仑路9号（青海人防对面）原船甲板旁(青海人防对面)
4、青海原味土火锅
点评：西宁本地的炭烧铜火锅。汤底是牛骨熬的，调料也是简单的葱、辣椒、醋等等。内容好丰富，味道真是太好了，完全超出想象，肉丸子，肉片，土豆粉，宽粉，酸萝卜，白菜，鹌鹑蛋，应有尽有，很满足。肉丸、肉片、鹌鹑蛋、木耳、白菜、土豆等等，有点像乱炖，味道到不错。
地址：西川南路世通国际小区东门南侧(万达广场营销中心向西30米)
5、下杨家青海土火锅
点评：青海本地特色的土火锅，外观很像老北京的铜锅涮肉，煮法也一样，只是不用往锅里慢慢的涮，他所有的菜都是已经直接做熟放锅里了。
团的4-5人锅，菜量相当大，开始以为只是上面有一层，结果这个锅都塞的严严实实的菜，里面有五花肉、排骨、牦牛肉、带鱼、鹌鹑蛋、干豆腐、白菜、金针菇、油豆皮、土豆片、宽粉。
等等。
然后配上他们家特制的小料（有点像牛肉酱），清煮的食材，蘸上咸辣的酱料，超级好吃，而且真的是物美价廉。
地址：文博路9-25号
语录网网友观点：有一次在火锅店吃饭，看着她们直接拿一袋鸡精倒到壶里，加了点开水然后提着给需要加汤的客人填汤去了。
自己家人基本就不到外面吃火锅了。
冬天到了，我基本都是自己在家做火锅吃，买点排骨熬汤，再买个羊腿切片，配上点自己家人喜欢吃的蔬菜。
花费不多，吃的也舒服。