深秋转冬，天气越来越凉，穿再多的衣服也挡不住身上的凉意，怎么办呢？深秋你需要一锅靓汤来温暖自己和家人，已经过了每天可以吃到妈妈煮的饭的年纪怎么办，赶紧学会这几道药膳去朋友圈秀一波吧。
老鸭汤
用到的原材料有：土鸭（1只），党参、炒白术、茯苓、黄芪、熟地各10g，白芍、当归、肉桂各5g，川芎、甘草各3g，大枣3枚，忘忧草（就是黄花菜~）150g，生姜、盐、油适量。
把鸭子切成适中的小块，除了大枣之外，把其他中药稍微掰碎，放入纱布袋中，扎好，备用。用茶油翻炒鸭肉、姜片，焖2分钟，倒入砂锅内，加入水、药包、大枣，大火煮开后再转小火继续炖至肉烂。最后放入泡好洗净的忘忧草，加入少许盐调味，出锅即可。
老鸭汤是一道经典的药膳暖汤，党参、黄芪补气，白术健脾，熟地、当归、白芍、川芎是四物汤的组成，具有补血调血的作用，对于血虚血滞者有很好的作用，鸭肉性味甘、寒，具有滋补、养胃、补肾、消水肿等作用。总体来说，这道老鸭汤对于体虚贫血、虚劳咳嗽、营养不良、发枯易落、月经不调等气血双虚的人十分有益。
天麻当归鱼头汤
原材料有：鱼头（一斤），天麻、当归、枸杞子各6g，川芎、甘草各3g，豆腐2块，生姜、葱、盐适量。
将川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好备用。将鱼头洗净，撒上少许盐，放入姜片一二，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火炖煮15~20分钟，调味出锅即可。
鱼肉富含充足的营养，属于优质蛋白，鱼头性温味甘，可以暖胃和中、平降肝阳，天麻可以平抑肝阳、平肝息风、祛风通络，当归和川芎可以滋阴补血，对于头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢的人群，秋季适宜使用一些平肝养血的药膳。
这道天麻当归鱼头汤，可滋阴补虚、活血行气，对于工作压力很大的脑力劳动者也十分适合。
上面两道药膳对于不太做饭的伙伴来说可能有点难，还有一道稍微简单一点的。
罗汉果柿饼汤
原料有罗汉果30g，柿饼15g，将柿饼和罗汉果用水浸洗，一起放入瓦罐内，加水煎煮一个小时即可。秋天是容易上火的季节，喝点罗汉果柿饼汤可以清燥通便、润肺止咳。但是这两个都是性偏凉，所以脾胃虚弱的人应该少用。
秋冬天气转凉，喝一碗暖汤是最暖人心的，赶紧学会这几道靓汤在朋友圈秀一波吧，毕竟谁还不是个心灵手巧的宝宝啦~
语录网网友观点：大鱼大肉应加丹参1O一15克更合适，无论小孩大人老年人皆宜，丹参能活血化瘀，扩张血管，促进微循环保肝，促进肝细胞再生，抗炎，抗衰老等多攻效。
是一味有很多保健之药。