蚌埠吃货
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落落青天月上后
萧萧红叶雁来初
提到龙子湖区
很多蚌埠人都知道红叶山庄
有一条路,也贯穿了许多人漫长的回忆
这条路叫永业路,它就位于红叶山庄西门,除了小区楼道,这里的周围全部都是一栋栋老城区的红楼,老蚌埠人称之为“大板楼”。
正宗无为板鸭
其实许多蚌埠老店都隐藏在这里,有些虽然刚进入门面不久,但却已经有着十多年的历史,感受到的是市井中老店的岁月。
有些店,他所吸引你的东西并不多,就那两件,却让你对他一直念念不忘。
老板说,在进店面之前,自己这家行走的摊位也已经有了十多年的历史了,总有源源不断的顾客到来。
而其中买的最多的就是盐水鸭和卤豆干,熟练的刀工足以证明一切。
路老七烧饼夹里脊
背对着红叶山庄西门的左手边,一抬头就能看见的路老七烧饼夹里脊,门头的招牌已经不在鲜红,蒙上的是一层岁月的洗礼。
但如招牌上写的一样,酥脆可口,老少皆宜,不仅烧饼分为油酥和糖酥口味,更是一家有着多重选择和早上6点钟就一直营业到晚上9点的老字号店铺哟!
尤其是他们家的豆腐脑,小编必须强势安利一波,和以往鸡汤做底不同,路老七家选用的是大骨头汤底,喝一口鲜美无比,搭配着香酥脆口的烧饼,两字,绝赞!
扬州清水草鹅
还有就是这家紧贴着路老七烧饼的扬州草鹅,老板和老板娘都十足热情,菜品更是干净可口,尤其是清水鹅搭配上汤料,别有一番滋味在心头~
他们家还有蚌埠男女老少都挚爱的小龙虾,虽然只有一种口味,但是隔着屏幕都能感觉到龙虾肉质以及碰撞舌尖味蕾的美好,麻辣带劲!
特色韭菜盒
和前两家一样,都是位于西门的左手边,可这家特色韭菜盒店却强而有力的吸引了小编手中的小相机,因为他们家门口排队的长龙是有增无减!
看着门头可能以为是特色卷饼,但实则却是一家地地道道的韭菜饼店,老板娘在外守着火候适宜的电饼铛,老板在屋内娴熟的操作着初步操作,小刀稳稳,快速生成~
当热气腾腾的韭菜盒出锅的那一瞬间,伴随着腾腾热气,真材实料的样子看起来就食欲绝佳!
上海汤包
蚌埠孩子的童年可以说是很幸福了,因为我们的早餐汇聚各方特色,小笼包就是其中一种。
老板轻轻打开小笼蒸盖,飘香四溢伴随着热气腾腾,在配上蛋汤、辣汤各种搭配,真的是一整天好心情的源泉~
当然,老板家可不只是小笼包哟,还有一个个饱满多料的各种大包,口味众多,一应俱全。
正宗淮南牛肉汤
顺着左手边一直走,就能看见一家正宗黄牛的淮南牛肉汤,和老板聊天的过程中了解到,原来一家好的牛肉汤店真的不是说说而已,每天3点多起来熬汤已经成为永恒惯例。
后来还了解到,原来老板一家都是地地道道的淮南人,他们家也是连锁店铺,这下不用我说吃货们应该也已经get到这其中的精华了吧~
牛肉搭配粉丝、千张、香菜、辣椒,爱喝牛肉汤的小伙伴们可千万不要错过哟~
老大板楼蚝油串
说起来蚝油串,爱吃的蚌埠人都不会陌生,还算的上烧饼夹里脊的前身。现在卖烧饼夹里脊的摊子很多,可老大板楼这家不知道还有多少人记得呢?
选好炸串之后油锅便开始滋滋作响,站在一旁忍不住要咽几下口水。
豆腐皮、小肉串和土豆都好吃得不要不要的,辣酱很够味,和甜酱混在一起很好吃。
不想单吃串,还有水单饼可以卷哦~辣乎乎的酱汁配上肉串,很过瘾。
路边生意超好的烧饼夹里脊
最后要说的是前几家店对面的一个小摊位,烧饼和里脊的老板并不是同一个人,但是隔壁老奶奶家刚出炉的烧饼搭配阿姨家的各种酱料以后,就是极品中的极品。
烧饼刚出锅香脆绝佳,小编在拍照的时候正巧看见一个小姑娘手里拿着刚出炉的烧饼,竟然脆到轻而易举的就扎破了袋子,可想一口下去是怎样的一种脆哦~
虽然蚌埠的发展越来越好,一栋栋大板楼变成了时尚新颖的住宅楼,但是总是有这么一些角落承载着无数蚌埠人的回忆,常驻在我们的脑海。
熟悉的小吃街,熟悉的街道,熟悉的邻里以及位于这宁静街道中央的铁路三小。
对于初中、高中、大学,我们总是拥有很多很多的回忆,但说到底,陪伴我们最久的却是那段最青涩的时光。
最后,新一年的高考季已经进入倒计时,小编在这里祝所有考生努力不会白费,终将得偿所愿,然后带着最好的成绩回到陪伴你们许久的校园,无悔青春也不留遗憾!
(图片来自于:电影匆匆那年)
文案 / 佩琪
图片 / 佩琪及网络
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