10月20日
有人知道，这是什么日子吗？
是世界厨师日！
今天是厨师节！但社会上没多少人知道！
早在2004年，第31届世界厨师联合代表大会就正式宣布，每年的10月20日为世界厨师日，但直到现在，整个社会知之者还是零星而已。就连中国媒体对厨师节的报道，也是直到2015年才开始出现，与建立之时相差了整整10年有余！
别说大众了，这么多年来，又有多少厨师知道，原来自己和教师、护士、记者一样，也拥有一个自己的节日呢？
据了解，只有为社会带来巨大贡献的职业，才能够被世界认可，并设立节日纪念。这表示，厨师对整个社会和人类，都有巨大的贡献！
是他们，四海为家，
逢年过节一头扎进加倍的工作量里，
为人们的节日相聚，提供丰盛美味的团圆餐。
而自己，却没有和家人团聚过！
是他们，天天起早摸黑，
在油烟弥漫的后厨里一呆就是一整天，
一边被人们轻视为“厨子”，
一边低头为人们做出一道道可口的饭菜！
是他们，辛劳却默默无闻，
酷暑下迎着高温，挥着勺与火焰共舞，
不辞劳苦地，继承与弘扬中国优秀的饮食文化和烹饪技术！
然而，可惜的是，
教师节，整个社会、整个朋友圈，
都在发布“感恩教师”的内容，
但到了每年的厨师节，
却没有多少人发出“感恩厨师”的话！
正是那些千千万万普通厨师的爱岗敬业，满足了大众团聚时的口腹之欲：
对于厨师而言，节假日就是加班！工作量加倍！却没有加班费！
人们只知道，
穿白衣的大夫是天使，
却忽略了，
那些给他们创造美食的白衣天使。
大家有没有想过？
如果没有厨师，
我们的生活会是怎样？
如果节日厨师都休息了，
我们的节日将会是怎样？
明明厨师对于人们的生活发挥着巨大的作用，却还有太多的人看不起厨师，“菜做得再好有什么用？还不是一个厨子。”
说这种话的那些人，既然那么看不起厨师，那你为什么还出来吃饭？
什么时候，
我们才会开始鼓励孩子去当一名厨师？
什么时候，
厨师找对象才不存在偏见？
什么时候，
当看到天价菜单，
是先涌起对厨师的敬意而不是敌意？
什么时候，
当我们高呼“民以食为天，要尊重厨师”时，
是真正发自内心的尊重？
什么时候，
厨师节也可以像教师节一样刷屏朋友圈，
收获大家的一声感谢？
幸运的是，随着社会整体意识的提高，厨师的价值正在被更多人关注到了。
就在今年中秋节，中国官媒“人民日报”也发出了这样一张图，表达了对厨师的敬意：
这也意味着，越来越多的人和媒体，开始正视我们这个职业了！
所以作为厨师，我们首先要看得起自己的职业，然后让更多人知道有“厨师节”这个节日。
只有让更多的人认识、了解厨师，才能打破人们腐朽思维下的桎梏；只有厨师们先对自己充满认可与崇敬，才能让这个职位真正发挥出它的价值！
而这一份认可，不妨就从转发这篇文章开始，告诉大家：
厨师也有自己的节日！
厨师值得所有人尊重！
要让全人类重视起这个节日！
