正是人间三月天，柳丝如烟，繁花开满枝头。十几二十几度的天气，最适合踏春郊游。
大朵的玉兰花霸气绽放枝头，桃花、樱花装点成一片片粉白，油菜花也悄然盛开于郊外。
不过这次，我们要去寻一方新绿，在龙井村、梅家坞的山间田野，感受茶树吐新芽的清新。
（来源：图虫@烈冰）
一杯龙井，就如同岁月一般，在浮沉之间，沉淀出至醇至柔的体验。在乍暖还寒的初春，用茶香的温热，祛除身心的聒噪。
关于龙井茶的二三事
/何为西湖龙井？/
西湖龙井历来以“狮、龙、云、虎、梅”为上品，狮为狮峰，龙为龙井，云为云栖，虎为虎跑，梅为梅家坞。产自此五地的茶，被称为西湖龙井。
△狮峰龙井（来源：图虫@烈冰）
除以上产地之外所产的龙井，浙江还有钱塘龙井和越州龙井，这两个产区的龙井茶被称为浙江龙井。
△越州龙井
而出了浙江，产自其它地方的，以龙井工艺制作，茶形扁平的茶也都冠以“龙井茶”，加上产地，称为“XX龙井”，比如江苏龙井、四川龙井等。
/龙井茶的等级/
茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。” 鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
（来源：@linzhen）
春茶共分为四档，其中最珍贵的就是在清明节前采制的头春茶，即明前茶，也称“莲心”。谷雨前采制的茶称“雨前茶”，也叫“二春茶”。立夏时候采制的茶叶称为“三春茶”，也称为“雀舌”。之后一个月再采的茶叫“回春茶”，也叫“梗片”。
了解了西湖龙井的基本知识
不如直接到茶园里一探究竟
杭州这两个地方
满足你踏青、散心、品茶的多个心愿
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01 | 龙井村
由九溪村入口到达九溪烟树，这里有一个分岔口，往右边走是到杨梅岭，往左边一路上行，就能到龙井村了。
龙井村通风通气的地理条件，为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。据说特级龙井茶每斤约有8万个芽头，一亩地中只能采摘一二公斤，可以说十分珍贵。
/十八棵御茶/
历史上乾隆帝曾六下江南，乾隆十六年，乾隆帝第一次南巡到杭州，还在天竺观看了茶叶采制。
（来源：图虫@烈冰）
乾隆还多次为杭州西湖龙井茶作诗，其中较经典的有：“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。”
乾隆曾采摘过的“御茶园”一直保留至今，御封的“十八棵茶树”，如今也成为了一个独特的旅游景点。漫步龙井村，也许不经意间就能邂逅乾隆当年御封的茶树。
（来源：@- 醉影 -）
/天然摄影棚/
除了呼吸新鲜空气、品茶，龙井村还特别适合拍照，一大片一大片的茶树整齐划一，青翠碧绿连绵成绿色的海洋，成为爱拍照的小仙女们天然的背景。
无论是穿着休闲，还是特别地穿了古装服饰，或是仙气飘飘的裙装，都能在茶园里拍出自己想要的效果。
（来源：汉服荟，摄影 | 夕颜花夫人 出镜 | c小然然c）
PS：茶园拍照避免穿墨绿色等和茶叶颜色相近的衣服，出片效果才会更好哦。
茶馆参考
1、龙井村农家茶馆
地址：龙井村灵隐路246号近梅灵路近灵松山庄
2、对白茶社（龙井村周边特色茶馆）
地址：杭州市西湖区下满觉陇村路48号巷子里
3、龙井茶室
地址：杭州市西湖区龙井路龙井寺内
02 | 梅家坞茶文化村
/茶园历史/
梅家坞位于杭州西湖风景名胜区西部腹地，四周青山环绕，茶山叠嶂，有“十里梅坞”之称。
梅家坞原本只是一个小山村，因周总理生前曾五次亲临来访，关怀和指导茶叶生产的发展，使得梅家坞的名气大增。
周恩来纪念室由接待过总理的老楼改建而成。楼上作接待室，楼下为展览厅，分八个部分展出周总理视察梅家坞的史料、照片和实物。
/古村景观/
文化村里漫山遍野都是茶园，溪水淙淙而下，清冽甘甜，为村落增添了小桥流水的生动景致。
白墙青瓦间，茶社一个接着一个，山路走累了，便可以在这古色古香的茶楼里点一壶茶，慢品小憩，怡然自得。
/丰富景点/
如今，文化村里已有周总理纪念室、乾隆遗迹、古树观赏点、茶园观赏区、农居群、十里琅珰、古井、古桥、垂钓区、茶艺表演区、小牙坞等十余处景点，逛茶山也可以活动多多，不用担心会乏味无聊。
（来源：@Jaydaisy）
/采茶体验/
春风吹过，梅家坞的采茶季也由此开始，三四五月是梅家坞茶农最忙碌的时节，许多茶地多的人家往往还需要请多个采茶工、炒茶师傅帮忙，一时间采茶、炒茶好不热闹。
值此前往可以观看或体验采摘茶叶，品尝新茶的好味道。
（来源：@石台盘人）
茶馆参考
1、礼耕堂茶庄
（一家拥有三百八十年历史的茶庄）
地址：西湖区梅家坞203号(近梅灵南路)
2、诸子百家茶空间
（除了西湖龙井，还可以品尝全国各地的原产名茶）
地址：西湖区梅家坞7号
3、彩茶餐厅彩茶
地址：西湖区梅家坞云栖竹径风景区梅灵南路外大桥71号
找个不错的天气，去龙井村或梅家坞，找一家当地村民经营的茶社。叫上一壶茶，晒晒太阳，嗑嗑瓜子，发发呆。三四月的春光，就这样化作杯中的潋滟波光。
这，大概就是清新的春天味道。
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