沉默的幸福
有一种水果,普普通通,平价易得。
从小到大,虽然吃了越来越多不同种类的水果,但它依然是最特别的——记忆中藏在味蕾里最温暖的香味。
从古人眼中的奢华,到现代人眼中的不屑,不变的是它长久的芬芳和默默的幸福。
《本草果部纲目》记载:橙子个头小,花瓣味微醋,皮薄而红,味辛而苦;橙子个头比橙子大,花瓣味甘,皮微厚而黄,叶辛而甜。
张岱的橘子,关于精致的栖息地
众所周知橘子很容易获得,但在古代这种水果非常珍贵,尤其是对北方人来说。
我最喜欢的是张岱的《道安梦易》中记载的古人对橙子的栽培和批判。
然后是采摘标准——所以橘子皮宽而开裂,色泽黄而深,果肉紧实酥脆,无筋,味甘而鲜。
最后,还有一些购买小窍门——比较晚,比较贵,比较少,最后需要小心存放,但在水果易腐的古代,它真的是可以保存到3月底的良心产品!
良心产品-樊江陈氏橙子
说实话,在看这篇文章的时候,我的口水也来了,我对张岱对食物的苛刻表示羡慕和“嫉妒”。
古代对水果分类的要求如此之高,又如此细致厚道,既不目光短浅、急功近利,也不以次充好,让人刮目相看。
那么范江尘用自己的木奴(橘子树)换一岁丝白马,也是实至名归。
橙子不仅味道美妙,而且有特殊的香气。
橙色的香味
记得晏子在《楚辞》中曾经提到过,橘生淮南,橘生淮南,橘生淮北,橘生三叶。
多年后,在周公庙散步时,一颗沉甸甸的果实从树上掉下来,正好落在我的脚前。
想想看,橙子就算不能吃,味道也足够了,还有这么多好处。
有一个香水实验是关于多种口味的,柑橘香水给人的感觉是比自己小六岁,不明白背后的原因,大概这就是橘子的活力和真诚吧!
买橘子过大年
还记得小时候北方水果有限,一到冬天水果就屈指可数。
过年之前,大人们都会买几整筐的橘子,所以在我的印象中,橘子代表着团圆的气氛,长辈们买橘子的时候,就是年货的开始。
虽然现在橙子常有新鲜事,从进口橙子到沃干、丑橙子、爱媛果冻橙等等,可能味道都很棒,但内心深处我还是很喜欢小时候最普通的橙子。
它们就像橙红色的小灯笼,照亮了童年物质并不丰富的春节,记录着家与团圆的最初印象与香气。
只是普通而已
记得王传君在《我不是药神》中饰演的吕受益于绝症,因病致贫,但他总是拿着两个橘子,鼓励别人吃东西,补充维生素。
橙色在剧中似乎是廉价的代名词,但却是患者的一点希望。
它仍然很容易得到,但是带着酸甜的快乐-
唇齿之间,在人群中,在这群无可救药的人中,他们不仅仅是为数不多的可以买到的水果,而是一种生活的信念。
而橘子,也和那么多普通人一样,带着生命的香气,不屈服于严冬,带给人们温暖和慰藉,成为一盏盏照亮世界的小灯。
希望在新的一年里,大家都能大有作为,赢得一切!
无尘与你一起发现古文化背后的小确幸,帮你打通古今文化的两条通道。
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