江南人的下午茶习惯，
是代代相传的风雅。
古时候就有一些茶馆酒肆，
不为吃饭，只为喝茶品鉴，
在听书、下棋、品画中
度过悠哉的下午。
那一段段慵懒休闲的时光
酝酿了不知多少风雅词曲，
成就了多少浪漫诗意~
生活在这风雅的江南，
我也学会了偷一段慵懒时光。
在悠闲的午后，
准备一些花束装点桌面。
再做一些精致的传统糕点，
煮一壶缤纷的水果茶来，
享受一顿仪式感满满的下午茶。
01.做一盘精致的牡丹糕
江南人一贯喜爱用精致的花卉造型，
来做一些小巧精致的糕点。
小鹿今天就教大家用牡丹的造型
做一份精致下午茶糕点。
首先糯米粉加温水搅拌成絮状，
拿出在案板上揉搓成光滑的面团。
取一块黄油揉在面团中，
用石榴榨汁，取一些石榴汁
洒在一部分面团上，揉搓均匀。
用白色的面团揉成底座和花蕊，
用粉色面团揉成花瓣的形状，
可以用尖细的工具划出花瓣的纹理。
精雕细琢出牡丹花瓣精致的轮廓后，
把做好造型的糕点放入水中焯熟，
经过水煮的牡丹糕更添了丝娇艳。
02.冬日暖饮——水果茶
下午茶怎能少了茶，
暖阳下温上一壶热茶搭配花糕，
甜美不失浪漫。
而冬日暖心茶饮，当属水果茶啦。
健康又温暖。
准备材料苹果、橙子、猕猴桃、西柚、
红茶茶包（红茶）和冰糖。
把苹果、橙子、猕猴桃，西柚切片备用。
在茶壶中放入茶包烹煮，
水开后放入冰糖调味，
在茶壶中加入切片的水果，继续烹煮。
等到茶色和水果的颜色混合，
几种水果味融合，就可以享用啦！
经过热水煮沸，果汁融合，清爽诱人，
酸甜爽口，带来味蕾的满足。
恰如晴日的江南，
给你一种酸酸甜甜的感觉。
小啜一口或是大口畅饮的酣畅淋漓，
都是不可复制的舒适享受。
03.江南的下午茶，是生活的态度
一捧鲜花是田园风景的剪影，
几块牡丹糕是诗意的生活，
一盏水果茶是日子里的酸甜。
一次次的下午茶，
是人在江南学会的温柔与闲适~
江南的下午茶，
是江南人生活的态度，
是无边温柔的江南景色，
娇养出来的江南文化。
时光在下午茶里慢下来，
追求一点生活的仪式感，
好事要等，生活要品~
