语录网随笔 玛咖茶、苦瓜铁观音、金花白茶,创新概念茶,还是夺命奇葩茶?

玛咖茶、苦瓜铁观音、金花白茶,创新概念茶,还是夺命奇葩茶?

在一切都讲究创新的时代,美食、时尚、艺术品市场如雨后春笋般涌现出大量的奇葩产品,有的商家在奇葩的道路上一路开黑,直到把自己打造成“暗黑系”的鼻祖;还有的商家不断完善,慢慢把奇葩变成了奇迹,被人们所接受和传承。

茶叶也不例外。

玛咖绿茶、红茶、熟茶

奇葩等级:★★★★☆

什么火就做什么!

玛卡是最近比较火的东西,就像两年前冬虫夏草非常火的时候,满大街都是各种各样的冬虫夏草,提起这个词,大家的耳边估计都会响起一句广告语"冬虫夏草配吃货!"

最近,玛卡又火遍了Moments,就在大家都在热议会不会有玛卡+的时候,果然,有人动了茶的心思。

玛卡绿茶的品牌是淘宝上著名的普洱茶品牌“达人”,但它是普洱茶最近一个季度销量的第九个品牌。

我们向这些有冒险精神、愿意冒险的茶冒险家致敬,手动点赞!

揭秘

那么问题来了,这个玛咖茶是怎么做的呢,我们看看他的配料表:

第一次看到这款茶的名字的时候,我还以为是什么高科技,独门秘方,吓死宝宝了,一看配料表,好像很简单,就是把茶和玛卡放在一起?那么如果我们回家把芥末和茶放在一起,是不是可以做芥末红茶,芥末绿茶,芥末普洱茶?或者做一个"虫草褐山"!想想都觉得好兴奋!

红铁观音

奇葩等级:★★★★★

老板你是玩跨界的么?

《红色铁观音》大红袍红茶工艺铁观音......先看标题搅成麻花,感觉老板又调皮了:是大红袍还是铁观音,还是红茶?红茶工艺制作的铁观音,有大红袍的味道?配方是什么?这是什么茶?还是这是主人独家祖传秘籍精制而成的新茶,一口,三种茶味?

揭秘

看着配料:"极品黄金观音"......我有点搞不懂是红茶还是乌龙茶,瞬间又觉得头晕。

仔细看下面的介绍,才知道这茶是铁观音的茶芽,融合了正统的铁观音和纯正的金骏眉传世的制作技艺",小语文真的是语言老师教的,而且还看了三遍才抽搐掉这句话,大概是说用铁观音的茶芽作为配料,那么为什么上面的配料介绍中又赫然标注了上等的金观音"呢?这简直是两种不同的茶啊,而上等的标准是怎么来的呢?商家自己评定的?

然后看了不懂的配料,就被传世的工艺给迷惑了,铁观音的工艺是如何与金骏眉的工艺相融合的,是先把茶泡成铁观音,然后再按照红茶的工艺再加工一次,还是一半用铁观音工艺制作,另一半用红茶工艺制作,再融合在一起,合成一款茶?

再说了!用金骏眉的手艺做出来的,还能叫铁观音吗?那么标题中被弄乱的大红袍呢?为了在淘宝搜索的时候捕捉关键词所以把铁观音金骏眉大红袍都写上去了?这也太贪心了吧!为了卖茶,掌柜也是拼了命。

反正直到最后,小编也没搞明白这到底是一款怎样神奇的茶……

苦瓜铁观音

奇葩等级:★★★☆☆

瓜中有茶,茶中有瓜

这款苦瓜铁观音,是将铁观音塞入苦瓜中,混合成一盒两颗苦瓜茶而成。

从此茶中有瓜,瓜中有茶,茶与苦瓜碰撞在一起,焕发出新的生机,瓜与茶相亲相爱,不离不弃......按照这个方法,瓜的种类很多,比如苦瓜龙井、苦瓜大红袍,一搜,果然有苦瓜大红袍。

揭秘

百度百科是这样描述苦瓜铁观音茶的:"它其实是农民专用的配方,所谓苦瓜铁观音茶,就是将陈年的铁观音放入苦瓜中,经过烘焙工序加工而成,不仅有铁观音的醇厚口感,还有苦瓜降火养胃的功效,让我们在品茶的同时养胃吧。"

网上传言,苦瓜茶的作用并不是虚拟的,还列出了出处:《生生编》:除邪热,缓解疲劳,清心明目. " "滇南本草》:《泻六经固火,清暑益气,止渴. " "泉州本草》:《主治刺激性热渴,诱发饮酒,风热红跟,中暑腹泻......"

但据考证,传统古方中并无苦瓜铁观音一说,市场上苦瓜+茶的兴起始于2006年左右,应该也是炒作起来的新概念。

不过,对苦瓜铁观音这样的茶感兴趣的朋友,你可以试试这种新鲜的味道,作为补品。至于“火养胃”的效果,看看就知道了......

晒红

奇葩等级:★★★★☆

普洱可以晒干,红茶也可以?

今年5月,在昆明开幕的第十届中国云南普洱茶国际博览交易会上,一种新型云南茶一亮相就吸引了众多关注——晒红。

吸引大家眼球的不仅仅是与滇红的工艺差异,还有它的理念,受到大家的追捧:通过将更多的活性物质保存在阳光下,红茶也可以拥有与普洱茶一样的品质价值,并且可以年复一年地陈化,每年都转化成一种美妙的味道。"

揭秘

2014年6月左右,茶叶市场开始出现一个新茶名词:云南普洱晒干红茶,即在发酵过程中,不用高温烘焙,而是用晒干的晒干红茶。

据网上搜索到的多家媒体报道的新闻资料显示,“晒红茶是云南传统红茶,至少有百年历史,其工艺始于晒青茶与白茶工艺的融合演变,诞生了一种新茶,它吸收了云南红茶的一些工艺特点和后期陈化工艺,从而形成了今天晒红的工艺特点。

据媒体报道,普洱天下普洱茶乡股份有限公司董事长包忠华先生首先提出了“晒红”的概念,报道称,晒红工艺与滇红茶工艺的区别在于:“晒红是阳光自然晒干的,滇红是高温烘焙的,晒红保留了更多的活性物质,可以像普洱茶一样保存更久,口感有转化。"

但严格来说,“晒伤”这个过程本身就是横空出世的,现在市场上很多所谓的“创新”都在炒作这个概念,现在网上看到的晒伤口味评论大多会认为这个味道很特别或者很奇怪,而且这个味道的受欢迎程度远远低于它推广时介绍的,创新肯定是好事,最重要的是创新足够的价值。

正如商家所说,晒红的卖点是陈化,它扼杀了传统红茶的贮藏寿命,所以我们可以拭目以待,十年后再试;至于晒红做出来的口感好坏,喝惯了不习惯,这也得茶友们自己试后再做评价。

金花白茶

奇葩等级:★★★★☆

白茶也能开金花?

在饮用陈年茶的过程中,最让茶友困惑和关注的,无疑是安化黑茶中的金花,众所周知,金花是由霉菌引起的,但它们是有益真菌,不同于普通的有害霉菌概念,一旦发生霉变,茶叶会有一种麻木、垂喉、刺喉的感觉,这些带有金色不明物体的茶叶不是金花有益菌,而是真的发霉了......

大家都有印象,只有红茶才有金花,白茶不煎不揉,自然枯萎,甚至开出金花?

揭秘

金花是在扶砖茶(红茶)加工过程中形成扶砖砖茶独特品质的工艺,促进益生菌冠孢的生长繁殖,肉眼看起来金黄金黄,俗称金花,自然产生的金花茶对口感和功效有特殊作用,因此扶砖砖茶中金花越多,品质越好,有茶好金花开,开花茶品质好之说。

但是现在,随着现代科技的发展,根据对金花的研究和分析,分析出了金花的成分,并且可以人工栽培成功,而且金花可以人工添加到任何茶叶中,所以市场上也出现了各种所谓的金花茶。

现在我们在市场上看到的金花白茶,似乎与传统的白茶饼差别不大,如果放在60倍显微镜下,可以清楚地观察到茶叶表面有少许黄色颗粒。

但让人疑惑的是,金花是在特定的温湿度条件下,涪砖茶自然形成的菌类,而传统的白茶,不经过油炸、揉捏就会自然枯萎,自然环境下是不会产生金花的。

在白茶的制作过程中,人为的添加金花,送花的过程是不是绝对的健康卫生,而且,这种工艺制作出来的茶,说到底,算白茶还是算黑茶?

油切黑乌龙茶

奇葩等级:★★★★☆

15天狂瘦21斤?!

最近,电商平台上出现了很多“油切乌龙茶”,声称“不运动、不节食”、“15天狂瘦21斤”!这是什么茶?真的有这么奇特的效果吗?

小编兴奋地在百度上搜索了一下,不管是百科还是词条,都有一个介绍叫"龙中堂油切黑乌龙茶":"油切黑乌龙茶,出口日本的高效减肥茶,'油切'表示脂肪被切断,'油'表示人身上的脂肪,'切断'是日语中一个动词的名词化,意思是切断。这个术语最早出现在日本的保健食品中,尤其出现在减少脂肪吸收的产品中。"

揭秘

茶叶中含有的茶多酚,本身就可以刮油,不管是哪种茶,都有一定的刮油效果。传统的乌龙茶,通过烘焙工艺制成,对肠胃本身的调理有一定的作用,比其他类型的茶更明显。

出口日本的减肥神器——所谓的“油切黑乌龙茶”现在已经上市,它只是利用传统乌龙茶烘焙工艺对人体的作用,无限夸大效果,直接当减肥药销售,比如一些电商平台搜索大量所谓的“15天减肥20多斤”,完全夸大了乌龙茶的效果。

很多网友在网上发帖提问:“喝了大量的油,切了黑乌龙茶,导致胃溃疡和便秘”等症状,有些人喝了这种茶后甚至出现了严重的肠胃问题,这引起了商家的怀疑,他们让在日本的朋友去查,却发现这种茶在日本市场上根本找不到,应该是中国商家创造的一个入口。

电商平台上很多"9.9免运费"油切乌龙茶",大多都是用超低等级的原料制成,机器电烤一下直接烤焦,烧焦成卷,所以很多茶友反映,泡完之后叶底都被卷了泡开不了。这些小家伙的叶底大多都已经烧焦了,怎么拉长呢?就像烤过的菜,都是黑成炭的,大量碳化喝多了对身体肯定是有害的,当然肠胃有问题,那不是用来减肥的,是用来自杀的。

所以网上炒作的15天狂瘦21斤这种说法有很大的水分。减肥是一件持之以恒的事情,健康的饮食和生活习惯,加上长期适度的锻炼,任何几天都可以减掉几十斤的药物可以说是虚假广告。

可以用来戒烟的茶——普洱茶烟

奇葩等级:★★★★☆

被太太团抢购一空

普洱茶烟茶语网之前也提过,但没想到,这玩意竟然被淘宝上的老婆们抢购一空,这些败家媳妇一本正经地把它当成自家男人戒烟的利器,多少男人被迫从一个老烟枪变成了老茶枪......想想就醉,别废话,评论一下!

揭秘

之前茶语网特意买了茶友和重度烟民一起尝试,大家都说闻起来很香,结合起来,有一种纸、柑橘、普洱生茶混合的味道;而且抽起来一股烧柴烧纸烧艾草叶烟的味道,据说可以抽了再冲泡成茶,勇于实践不怕牺牲茶语网编辑们兴致勃勃地试了试,喝完大家都沉默了,这时有小伙伴想了半天憋了一句:有点像煮腊肉水...

据说这家云南畜牧工商茶叶进出口股份有限公司的董事长常年热衷于普洱茶相关产品的开发,为了发展普洱茶烟,公司投入了1000万人民币,除了普洱茶烟,还有普洱茶糊、普洱茶酒......创新精神值得敬佩!

但是一个同事上小学的儿子偷偷抽了我们实验剩下的普洱茶烟,正想教育他时,他以“我没抽烟,我抽的是茶!”老烟枪同事一时语塞,对于教育孩子不抽烟的问题,这怎么行?

撰文 / 思思妹

编辑 / 欧寒天

制图 / 灰白君

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