有网友问鲍鱼海参花胶虫草花煲乌鸡,下面小编就以386字给大家详细介绍乌鸡鲍鱼虫草花汤怎么煲,预计阅读需要1分钟!
很多朋友都知道海参营养丰富,口感极佳,适合滋补调理身体。但是海参的吃法有很多种,烹饪方法也是多种多样,今天小编就给大家带来一款适合滋补身体,调理身体虚弱,老年人和亚健康人群的汤"艾草花海参鲍鱼炖乌鸡"赶紧收藏起来吧[玫瑰]
材料:海参1条,鲜鲍鱼2条,冬虫夏草花15克,乌鸡200克,姜片少许
1.准备好所需材料(泡好的海参,清洗干净的鲍鱼和乌鸡,鲍鱼外壳洗净保存)
2.将洗好的乌鸡冷水下锅,加入姜片去腥
3.将乌鸡放入炖盅(不用炖盅也可以用砂锅),依次加入少量鲍鱼、海参小火炖煮
4.将虫草花铺面,再加入适量的清水
5.炖2小时左右,加入适量盐调味,这道滋补养生的汤就做好了
小贴士:
(1)鲍鱼壳处理后不要乱扔鲍鱼壳在中医中被称为石决明,具有滋阴壮阳的功效,可以洗干净一起炖。
(2)全程不需要额外加油,连白灼的乌骨鸡也要用水冲洗,否则海参遇油会溶解剥皮,导致营养流失。