昨天读了易中天先生写的关于国人为什么爱请客吃饭的文章，很是认同他的结论：国人喜欢请客吃饭并不是好吃，而是群体意识文化的反映。
兴致之余想再多说几句。
请客吃饭是文雅点的说法，通俗点的说法叫约个饭局或约个局儿。
饭局无非两类：一类是情感类的亲友会、同学（乡）会、战友会等等，此类饭局虽未必都是纯粹为了感情，但群众基础性较强，参与度较高，大家都有体会，在此不用多费笔墨；二类是专门谈事儿的，通过一两个场面人做媒介，为了达成某些商业目的或个人诉求，串缀上几个与此相关的，熟或不熟的重点关系人，坐下来沟通，成与不成皆有可能。
之所以约定俗成叫饭局，就在于大家深刻理解了其真切的目的性和变数。
摆局的人，虽然目的性极强，但心情却各不相同，比较复杂。有试探成份的局，有拉关系搞攀附成份的局，有祈求援手帮助成份的局，所以投入的状态、宴请的规格也是随之变化的，因人因事因轻重缓急的程度而定夺是一定的。
入局的人，心知肚明半推半就，属于你情我不愿的状态居多。来了，是碍于中间朋友们的情面，所以摆局人的事儿办与不办、成与不成与此顿饭局既有关联又不一定要关联。
饭局上，坐主座者未必是买单人，大多都是被双方认可的位尊者。被请上座的意义在于兼顾左右，串缀双方放心沟通。
至于桌上盛行的各种酒令明目繁多，每道菜都能整出喝酒、敬酒的明目来。例如一条鱼就能整出“头三尾四、高看一眼、推心置腹”等等，说是酒文化的衍生品，倒不如说是为了应付尴尬局面的说辞贴切！2021.03.17
