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说到杏鲍菇，相信大家都不陌生吧，有些人喜欢叫它鸡腿菇，杏鲍菇肉质饱满，口感脆爽又营养丰富。杏鲍菇吃起来口感像肉，自身带鲜。牛肉和杏鲍菇是绝配，杏鲍菇炒完有特殊的口感和香气，无论从味道、色彩还是营养上，这道菜都能令你满意。
抿一嘴裹满鲜香的肉汁，咬开紧实的牛排，再来一口厚实爽滑的杏鲍菇，嚼一嚼味道层次丰富到让人停不下来！
接下来就是这道杏鲍菇牛排的做法了！
食材：
牛排、杏鲍菇、西蓝花、迷迭香、黄油、椒盐、、胡椒粉、蚝油、酱油
做法：
1.准备好解冻的牛排。碗中放入一勺蚝油、适量酱油。
2.抓至均匀，腌制五分钟。
3.开中小火，取一块黄油化开。
4.放入腌好的牛排，两面分别煎至三分熟。
5. 撒上手磨胡椒粉。
6.吸收下酱汁，夹出装盘。
7.准备好杏鲍菇，倒入锅中。裹上牛排酱汁，翻炒熟。
8.盛出做配菜，再加上两朵西蓝花，一株迷迭香。
9.即可享用。