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步骤/方法
文/兰心
中秋节是中国传统民俗传承中最具团圆意义、最突出家庭文化内核的节日，自古以来，中秋节就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、饮酒，尤其是一缕酒的习俗，今年因为疫情，人们孤独、紧张、担忧。难得有这样的机会，相聚团圆，吃饭，酒饼相映，相得益彰，今年的中秋节，有了前所未有的暖意。
在千古月的见证中，要喝上几杯——这不仅是传统文化遗产，更有特殊的现实意义；一杯纪念历史、诗酒，月是脉脉的起源；一杯粉碎牵动百万家庭的疫情；一杯连接久违的感情；一杯展望明年的牛年。
俗话说——耿金子水，风云相会。当流行病关上大门时，整个城市都是阴沉的。总有一片蓝天托着珍珠和祖母绿，月亮像水，成千上万的房子围着炉子温暖一年。
中秋吟月，闭口尝醉；任风云物，天地色褪；邀三五牛，开两壶牛肉酒，闻兰桂香。
那么，历史上中秋与酒的渊源是什么；中秋饮酒的脉络是什么？
1、喝中秋传统：到中秋月亮特别亮，到十五酒特别醇。
中秋节一词可以追溯到它的词源，最早出现在《周礼》中，其中记载了中秋献好皮毛和中秋夜迎寒，中秋节饮酒的历史也可以追溯到汉代，据《西京杂记》记载，汉代时期，皇帝每年八月在祠堂祭祀时，都会喝蜀酒。唐朝初年，中秋节成为民间节日，当时的皇家帝王和黎国百姓都在中秋节赏月，望月时一轮酒在天上，难免心潮澎湃，如何得到美酒来配合节日的气氛呢？
从此，中秋节与诗词、白酒、文化习俗建立了千丝万缕的关系。杜康酿酒开章，李白乐与月，苏轼长歌可醉！一言酒，多少豪杰投军阀。典故接地气，文采飞扬，声声欲滴。带着白酒沉醉的味道，白酒必须有白酒的豪迈。大唐的时尚——菊花、古剑、蓝天、明月、美酒、诗歌和诗人......
如今，中秋节，赏月饮酒，更融入了生活的时尚。美酒，它成为情感的温暖神器，一瓶芬芳，是人类的欢乐，是人类享受月亮田野的丰富情趣。
2、酒壮豪气：明月几时有，问天酒，不知天上宫，今夕何年。
当年，中秋之夜，正式被贬杭州的苏轼抬起头望月，心中一片惆怅，一个向来心胸宽广洒脱的才子，难免感叹"人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。这件事在古代很难完成"和"我希望人们长久生活，共同生活在一千英里"。这一叹，叹出了永恒的歌曲。
这一年，庚子金水，曾经的流行性，在我心中留下了一丝苍凉。放眼世界，流行性依然不减，数千人感染，数百万人死亡。再加上沿途的洪水、虫灾、地震......难免会有苏子的感叹。一杯酒，不完全是庆贺的聚会，也包含着各种怀念、哀悼、悲伤......还有那些依然鲜活的快乐、祝福、守望。人生就是这样，不断地遭遇坎坷，不断地跨越障碍，不断地攀登巅峰的旅程，你必须喝一杯伤痛，这杯酒承载着对亲人深深的怀念，也维系着你对所有离开人世的人的希望和祝福。
是啊，有酒怎能不饮？
好酒总是让人生在三杯之后变得更加坚定、坚韧、坚强、开放。
3、这样才能深有感触：自古以来，有才之人恨千百年，至此甘愿釜底抽薪。
天朗月明，万户圆，喝什么酒，真应景，落地，劲十足？想起清代诗人吴彦淇写的诗："自古才人物恨千年，至今愿叹两壶酒。"
是啊！还是这正宗的白酒，对得起几千年的中秋传承！浓而不招摇。纯粮酿造，纯净甘甜。月满杯具，风韵可人。所谓中秋赏月需伴酒，一醉心开牛吧。为了身边的人，期待的牛年，那就开几瓶牛栏山二锅头好了。
天空满月，白酒情意绵绵；二锅头不奢华；不故作高调，却很接地气、厚道；刚好对得起今年的状态；有点打基础、建粮仓、修路修桥；期待着这一轮满月来一杯，为了明年的辛丑牛年，做好一切准备。
一杯牛肉酒，多少牛人，盼着牛年，再来一头牛。
中秋节在天上看月亮。目标很高，志向很高。
走的是地上的路，稳重踏实，不骄不躁，厚德载物。
饮的是低调富贵的牛栏山二锅头，百年传承，百年传奇，百年芬芳故事；内里矗立的，是永不言败的黄牛，过着团圆的节日，期待来年的繁华富足。
万事随云，月华如水。
一壶见底，对饮婵娟。
