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步骤/方法
《关雎》是诗经的第一首诗歌，通常认为是一首描写男子追求女子的情诗。又有认为“君子”指周文王，“淑女”指其妃太姒，诗的主旨是歌颂“后妃之德”。这里我们还是倾向于前者。
此诗首章以关雎鸟相向合鸣，相依相恋，兴起淑女陪君子的联想。以下各章，又以采荇菜这一行为兴起主人公对女子疯狂的相思与追求。全诗在艺术上巧妙地采用了“兴”的表现手法，语言优美，善于运用双声叠韵和重章叠词，增强了诗歌的音韵美和写人状物、拟声传情的生动性。诗中的许多词汇如“窈窕淑女”、“辗转反侧”等，至今还为人们所用。
关雎（原诗文及注释）
关关雎鸠，在河之洲。
（ 关关：鸟鸣叫之声。雎鸠：传为情义专一的水鸟；亦有认为乃鸬鹚，鱼鹰一种）
窈窕淑女，君子好逑。
（窈窕：美好的样子。逑：伴侣，配偶）
参差荇菜，左右流之。
（荇菜：一种水生植物，可食。）
窈窕淑女，寤寐求之。
（寤寐：醒为寤，睡为寐）
求之不得，寤寐思服。
（思服：思念）
悠哉悠哉，辗转反侧。
（思服：思念）
参差荇菜，左右采之。
（悠哉：忧思不绝。辗转：翻来覆去）
窈窕淑女，琴瑟友之。
（友：亲近，友好）
参差荇菜，左右芼之。
（芼：采摘）
窈窕淑女，钟鼓乐之。
（乐之：使之快乐）
《关雎》意译：
呱呱鸣叫着的雎鸠鸟儿，成双成对嬉戏于河中的沙洲边。
河面上那美丽贤淑的女子，是君子喜欢的好伴侣啊。
她正在顺着水流左捞右揪地采摘那长短不齐的荇菜。
那美丽贤淑的女子啊，让人夜里做梦都想着追求她。
美好的追求却不能实现，无论是醒着还是梦中都让人思念。
长相思啊长相思，让人翻来覆去难以入睡。
（待天亮再来河边看）她泛舟河中左穿右梭地采摘那长短不齐的荇菜。
美丽贤淑的女子啊，且以弹琴奏瑟去亲近她。
她仍在河中左拔右掐地采摘那长短不齐的荇菜。
美丽贤淑的女子啊，且以鸣钟击鼓去讨她欢心。
诗中的荇菜
《关雎》是诗经之第一首，那么荇菜也自然是诗经第一味药了，只是这个荇菜虽在诗经中起了个早，却并没有好好地去赶集，在中医药的历史上并没有留下浓墨重彩。也就是说，荇菜并非常用的中药，只是作为一种并不常用的草药记载于不多的医药典籍之中。
那么荇菜究竟是什么？
荇菜，又名接余（《尔稚》），菨余（《说文》），莕菜、凫葵（《唐本草》），水镜草（《土宿本草》），金莲子、莕公须（《本草纲目》），荇丝菜、金莲儿、藕蔬菜（《救荒本草》），靥子菜（《野莱谱》），莲叶荇菜（中国北部植物图志）。
荇菜作为一味草药并不常用，但作为一种水草却是很常见的，它原产于中国，通常群生于池沼、湖泊、沟渠、河流等水流平稳的区域，足迹遍布我国大部分省市。因其适应性强，繁殖力旺盛，在全球的热带和温带地区都活跃着它们的身影。在夏天的公园里、池塘边，也许你就能看到绿意盎然中的那一抹亮色。
荇菜花期长，是庭院点缀水景的佳品。每朵花开放时间短，仅在上午九点至十二点，但全株多花，整个花期达四个多月。叶形似缩小的睡莲，小黄花艳丽，素宣清逸，装点水面很美，还可以净化水质。
荇菜茎叶柔嫩多汁可搭配肉食和其他蔬菜做成美食，如肉丝炒荇菜、三丝荇菜汤等。其口感柔软滑嫩，自古是美食，如苏恭说“荇菜生水中，叶如青而茎涩，根甚长，江南人多食之。”还可以做猪、鸭、鹅等家畜和家禽的饲料、鱼的饵料等。
荇菜全草入药，能清热、解毒、利尿。主治感冒发热无汗、麻疹透发不畅、发汗、尊麻疹、水肿、小便不利，外用治毒蛇咬伤。
一、植物
荇菜（莕菜）为龙胆科莕菜属植物莕菜Nymphoides peltatum (Gmel.) O. Kuntze的全草，产全国绝大多数省区。生于池塘或不甚流动的河溪中，海拔60-1800米。在中欧、前苏联地区、蒙古、朝鲜、日本、伊朗、印度、克什米尔地区也有分布。
植物特征：多年生水生草本。茎圆柱形，多分枝，密生褐色斑点，节下生根。上部叶对生，下部叶互生，叶片飘浮，近革质，圆形或卵圆形，直径1.5-8厘米，基部心形，全缘，有不明显的掌状叶脉，下面紫褐色，密生腺体，粗糙，上面光滑，叶柄圆柱形，长5-10厘米，基部变宽，呈鞘状，半抱茎。花常多数，簇生节上，5数；花梗圆柱形，不等长，稍短于叶柄，长3-7厘米；花萼长9-11毫米，分裂近基部，裂片椭圆形或椭圆状披针形，先端钝，全缘；花冠金黄色，长2-3厘米，直径2.5-3厘米，分裂至近基部，冠筒短，喉部具5束长柔毛，裂片宽倒卵形，先端圆形或凹陷，中部质厚的部分卵状长圆形，边缘宽膜质，近透明，具不整齐的细条裂齿；雄蕊着生于冠筒上，整齐，花丝基部疏被长毛；在短花柱的花中，雌蕊长5-7毫米，花柱长1-2毫米，柱头小，花丝长3-4毫米，花药常弯曲，箭形，长4-6毫米；在长花柱的花中，雌蕊长7-17毫米，花柱长达10毫米，柱头大，2裂，裂片近圆形，花丝长1-2毫米，花药长2-3.5毫米；腺体5个，黄色，环绕子房基部。蒴果无柄，椭圆形，长1.7-2.5厘米，宽0.8-1.1厘米，宿存花柱长1-3毫米，成熟时不开裂；种子大，褐色，椭圆形，长4-5毫米，边缘密生睫毛。染色体2n=54，56。花果期4-10月。（引自《中国植物志》第62卷）
二、功用
化学成分：叶含芸香甙、槲皮素-3-巢菜糖甙，后者即槲皮素-3-α-吡喃阿拉伯糖（1-6）-β吡喃葡萄糖甙。
性味归经：甘，寒。归膀胱经。
①《唐本草》："味甘，冷，无毒。"
②《医林纂要）："甘咸，寒，滑。"
功能主治：清热，利尿，消肿，解毒。治寒热，热淋，痈肿，火丹。
①《唐本草》："主消渴，去热淋，利小便。"
②《开宝本草》："捣汁服之，疗寒热。"
③《品汇精要》："主诸淋。"
④《纲目》："捣敷诸肿毒，火丹游肿。"
⑤《医林纂要》："除烦，解热，消痰，行水。"
用法用量：内服：煎汤，3～5钱；或捣汁。外用：捣敷。
三、选方
1.治感冒发热无汗 苦菜、防风、苏叶各10g。水煎服。
2.治麻疹透发不畅 菩菜、牛蒡子各10g。水煎服。
3.治尊麻疹 菩菜10g,苦参6g。水煎服。
4.治水肿,小便不利 菩菜10g,冬瓜皮30g。水煎服。
(1~4方出自《全国中草药汇编》)
5.治热淋,小便不利 免葵二斤,栗米半升。先用盐、或汁五升,煎令沸,下米煮十余,下免葵煮作粥。空心任意量多少食之。(《普济方》鬼葵粥)
另
除了诗经，在徐志摩诗歌《再别康桥》也有莕菜的身影:“软泥上的青荐，油油的在水底招摇;在康河的柔波里，我甘心做一条水草……”
注：文中有关中医药知识仅供参考，非专业人士不可擅自使用，防病治病须尊医嘱，以免贻误病情。