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步骤/方法
7月初不久,朋友圈里就有一种水果大家轮流晒,这种水果看起来颜色金黄,看起来就像是被碾压过的金色扁桃,靠实力成为朋友圈里最火的水果。
有人还为它专门配了一句文案:
原生的黄日新鲜饱满,蜜香四溢,金黄的桃肉像一块蜂蜜。
吃过一次黄金扁桃的人一定会成为他们的忠实粉丝,虽然它贵的出奇,丑的出奇,但是它一年只有二十多天的赏味期,真正用它的味道博得人们的欢心,所以每年七月黄金扁桃开始上市的时候,大家都争相抢购黄金扁桃,只为吃到当年难得一见的桃香。
说起扁桃,一直都有一个神话,传说普通人吃了王母娘娘种的扁桃会长生不老,虽然这是一个传说,但也说明了扁桃的营养价值,扁桃也被赋予了长寿的寓意,当一些老人寿命过长时,扁桃可以作为生日礼物的首选。
扁桃作为桃子的一种,因为其香甜多汁,味道浓郁,香味四溢,入口即化,成为桃界的贵族,毫无疑问,上市时间不长,来自蒙阴的桃子更是弥足珍贵,对于扁桃来说,选择出生在蒙阴,就意味着它已经成功了一大半!戳下方链接带走!
被誉为中国桃都的蒙阴,年平均日照时长2403小时,年平均降水量800毫米,雨量充足,日照充足,让这里的桃子都充满了甘甜的溪流。
除了中间有一个小果核,其他果肉都是满满的脂肪;同向咬,4口就看不见果核了,进食率高达96%。
桃子品种那么多,为什么只有扁桃出圈?
为了能长出一个好的蟠桃,果农们也是下了很大的功夫,每年当金黄色的蟠桃开始成型的时候,他们都要对果实进行初筛,每根枝条只剩下一个桃子,特别粗的枝条上只剩下两个桃子,这样养出来的金黄色的蟠桃又大又粗!
现在我们看到所有的金扁桃都有金黄色的色泽,这也是为什么果农在金扁桃生长期为了防止虫鸟叮咬,给每一个黄扁桃都套上袋子,这样就完美的避免了阳光直射,保留了金黄色的色泽,使其外观更加完美。
在果农的精心呵护下,吸收了山里的光和水,在经历了山里昼夜温差大的情况下,水和甜能给大家舌尖上的满足。
为了让每一颗蟠桃都能到达我们的手中,和我们参观果园时的味道一样,当地果农早上采摘水果,挑选了一个又大又饱满的优质黄金蟠桃,用网袋+泡沫夹+纸箱多重保护后,从原产地快递直送。
这样到达我们手中的扁桃就像一棵棵新鲜的树,每一口都有原产地的新鲜味道,肉厚核小的扁桃冰镇后口感更佳,而且吃一颗,暑气消了,吃得饱饱的!
扁桃可以满足脆桃党和软桃党的喜欢,前期扁桃脆脆的,一口下去就有“咔嚓”的声音,像苹果一样清爽爽脆,没有一丝酸味,果味偏甜,再加上脆脆的口感,能给炎炎夏日带来一丝清新。
常温放置2-3天,那么它就是软桃党的最爱了!
待扁桃自然慢慢成熟后,皮变得薄如蝉翼,一撕就能和食物混在一起,桃香被彻底激发,就算躲在角落里吃桃香也躲不开,乱跑!
桃子果肉柔软多汁,像冰淇淋一样嫩滑。
桃味随着果肉在嘴里炸裂,
吃了半个小时,嘴里还残留着扁桃的香甜!
不仅可以直接吃,配上各种甜品,还能做出美味的果酱,尤其是在这个炎热的夏天,给自己弄一杯桃汁气泡水,还需要什么外带!
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