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步骤/方法
日本的水果价格几乎是举世公认的昂贵，普通超市一串葡萄几十元，一个小哈密瓜120元，更不用说高档水果店或香川出产的“美人治”草莓、“四角西瓜”等品牌水果，日本的天价水果并不少见，老字号高档水果店的礼品水果更是让人感叹贫穷限制了想象力。在日本，水果不仅仅是食物，还被赋予了独特的意义和文化。
日本水果品质上乘，超市里的苹果形状相似，色泽红润，葡萄晶莹如美玉，哈密瓜也包装精美，档次高，光是外观就让人有食欲，与其说是美食，不如说是高级零食或者艺术品，每次逛水果超市都觉得过瘾，尤其是高档水果店，让人有种逛大牌店的感觉，当然价格也是让人望而却步。
我在中国的时候，每年夏天都会吃半个西瓜，这在中国很常见。但是在日本留学后，我吃不起西瓜。超市里一个小西瓜要近100元，稍微大一点的西瓜要两三百元。更不用说用三角形或正方形等特殊方法培育的高贵西瓜了。此外，一个草莓能卖到50元并不稀奇。一个“美人计”品种的高级草莓高达3000元，堪比钻石的价格。一串在石川县种植的浪漫红宝石葡萄以近80,000元的天价被拍卖；一个名为“太阳之子”的芒果以近30,000元的价格被拍卖。一串高级葡萄也以600,000元的价格售出。2016年，两个西章哈密瓜以200万元的价格售出。曾有媒体评论，一个高档哈密瓜抵得上一辆车。
水果自古以来就被日本人用作高档料理的餐后点心，十分珍贵和奢侈，如在日本高档料理怀石料理中，水果作为一种精美的甜点被称为果子，尤其是葡萄、桃子、梨、柿子等多汁的果肉多肉的水果，历来颇受欢迎。
江户时代的富商认为，在水果收获季节到来时，首先采摘的哈密瓜、葡萄等水果不仅美味，还具有延年益寿的功效，因此他们不得不对这些水果进行拍卖和出价，价高者得。
水果的营养价值只是水果价格高的一个原因，主要原因是日本人用高级水果作为礼物和感谢，同时也对水果充满了感恩和敬意，因为很多传统的日本家庭都有祭祀佛坛的习惯，所以水果作为供品也被赋予了神圣而特殊的意义，此外，从江户时代开始，每当中元节或新年，日本人就用高级水果作为感谢礼物或礼物。他们会去高档水果店购买精美的水果，送给上级或要感谢的人，这些作为礼品赠送的水果，不仅是品相鲜美上乘的品牌水果，而且包装精美奢华，比如有着近200年历史的千岁屋，就是一家知名的老牌高档水果店，这里的水果对于普通消费者来说，价格相当昂贵。他们把水果包装得很奢侈，像宝石一样，装在昂贵的有水果证书的木箱里，甚至把水果当首饰卖。该店在日本有多家连锁店，都设在高档商场，前来购买水果的人络绎不绝。也正是因为日本人对高档水果的需求很大，日本的高档水果市场非常繁荣，农民也更注重外来先进品种的研发。
对水果的品质和包装近乎疯狂的日本人，其实平时很少吃水果，尤其是年轻人对水果的消费低得惊人。厚生劳动省的调查显示，30多岁的日本男性基本不吃水果。在推特上，也有不少年轻人表示："为什么要吃水果，根本吃不起. " "比起蔬菜和主食，水果太贵了。"我也咨询过身边的日本人，他们也表示不会特意去买水果，就算是想获得营养，也可以喝果汁或者营养饮料，在日本，能够随心所欲地吃水果可以被称为"炫富"，日本最受欢迎的廉价水果是香蕉，香蕉基本都产自菲律宾。
日本国产水果价格相对较贵，一方面因为国土面积小，多为山丘，水果种植有限，整体产量较小；另一方面因为日本劳动力昂贵，东京平均每小时工资在70元左右，这也增加了水果生产的成本；此外，水果产业对品牌和品种非常讲究，水果具有很大的品牌附加值。
日本虽然是水果进口大国，但进口手续十分繁琐，质量要求严格，税收也比较高，是保障农民收入的一种方式。
另外，进口商品到日本的运费也不低，再加上包装加工，流通到市场上价格就翻倍，所以在日本的留学生或者游客会发现日本水果价格高，很难买到便宜的水果。
来源：人民网-环球时报