让人闻香止步的鸭脚板
材料大集合，香叶忘了拍照，鸭脚买回来剪指甲后放入200ml白醋兑水刚好淹没鸭脚就好，浸泡20分钟。鸭脚放入热油中炸的表皮起泡，最好是到处鼓起来这样鸭脚才香。表皮起泡后再炸几分钟，把鸭脚香味炸出来。鸭脚放入碗里备用，锅里放油把孜然，姜末，蒜末倒入锅中小火炒出香味。姜蒜炒香后倒入辣椒末和香叶继续小火慢慢炒香，不要大火容易糊。各个香料炒香倒入耗油翻炒。把鸭脚倒入香料中加少许盐和酱油翻炒均匀。翻炒均匀倒入热水淹没鸭脚高出2里面即可，小火慢慢煮至水干。看汤较少大火收汁收汁完撒下葱末准备起锅辣,香,中国菜,朋友聚餐,晚餐,午餐,煮,下酒菜,家常菜,微辣
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