红枣是当季最具特色的水果之一，枣糕香甜浓郁的枣肉也是制作甜品的绝佳食材，吉祥结合不同的烹饪方法，句子‘枣糕’应运而生，最简单口味各异，家庭版但沁人心脾的枣香总能在唇舌间经久不衰。枣糕的食谱我也分享了很多，枣糕今天要给大家分享的这款，吉祥用红枣、牛奶、红糖等来搭配，句子来更加出众的清蒸枣糕口感；软糯，最简单做起来也不复杂，家庭版赶紧来尝一个吧！
By Picking up味道爸爸[豆果食品官方认证大师]
材料低筋面粉210克红枣150克牛奶80克红糖20克鸡蛋3只干酵母4克白芝麻，枣糕植物油适量，吉祥水适量300克
练习步骤
1、红枣洗净，句子去核，最简单切成小丁。
2、倒入小锅中，家庭版加入20克红糖，枣糕除了增加甜度，吉祥红糖会增加枣糕的风味，句子如果枣子本身甜度高，最简单宝宝年龄较小，家庭版可以考虑减少或不添加。
3、倒入300克水，开始小火煮，注意不需要加入太多的水，盖上食材即可。
4、煮至红枣软烂，水稍干。
5、盛出，稍稍放凉。
6、倒入料理机，加入80克牛奶，牛奶也可以换成配方奶或水。
7、搅拌成细腻的枣泥。
8、枣泥填好后，打入3个鸡蛋。
9、加入4克干酵母拌匀。
10、筛入210克低筋面粉。
11、用打蛋器拌匀至无面粉团，尽量用Z字形的方法，或者用锅铲翻面切开拌匀。
12、在6寸蛋糕模的底部和周围刷一层薄薄的植物油，方便脱模，如果没有蛋糕模，也可以用电饭煲内衬等容器代替。
13、倒入枣泥面糊。
14、盖上保鲜膜，室温25摄氏度左右发酵半小时左右，如果室内温度低，可以放在温暖潮湿的地方（如蒸笼或烤箱，旁边放一杯热水），适当延长发酵时间，也可以提前一晚（4摄氏度左右）放入冰箱冷冻室冷藏发酵第二天。但需要将酵母含量降低1~2克，以免发酵过度，另外取出后要用筷子搅拌几下，排出气体后再下锅蒸。
15、发酵后撒上白芝麻。
16、水烧开，中火蒸35分钟左右。
17、揭开后，倒扣脱模后可以切块吃~
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