话题：草莓的5倍差价哪里来的？
如今正值草莓上市的日子，我们也来谈谈今年的草莓。
前些日子，在四线城市的超市里，看到了今年成熟的草莓，超市里草莓标价“50元/斤”。
而后，由于工作原因，到该四线城市的草莓采摘园里逛了逛，通过于种植户的交流，得知他们将草莓卖给收购的商贩，大约在10元/每斤左右。
也就是说，超市里的草莓价格和草莓大棚里的草莓价格，将近差了5倍。从10元到50元，中间那40元到底是如何多出来得呢？
笔者认为很多果农都应该好好的分析一下。
笔者先在这里抛转引玉，说说自己的粗浅看法。
中间环节比种植环节的利润更大？
一提到水果中间环节或者水果中间商，大多数人有两种截然不同或者说针锋相对的观点。
一个是认为中间商都是黑心商人、都是奸商，他们认为中间商就是水果产业上的寄生虫和吸血鬼。为什么超市里的草莓那么贵，田间地头上的水果却那么便宜？一定都是这些中间商提高了价格，是他们太贪心了！
在某些自媒体博眼球、骗流量的文章中，中间商是邪恶的，果农是正义的，消费者是维护正义的。
在泛滥的“爱心营销”下，持这种观点的人不在少数。
另一种观点，就是通过各种“科学、客观”来认为中间商是水果销售中不可或缺的一环，他们在水果销售环节中承担的职责不能取消，也不可取消。认为没有中间商，水果将会更贵。认为中间商的利润其实并不高，草莓价格棚内和超市里相差5倍，完全是由于中间消耗成本太高，而实际上中间商获取的利润是非常低的。
说白了，持这种观点的人，认为中间商在这个水果销售环节中，也是喝汤的，不是吃肉的。你们不能取消中间商！
这是目前网络和社会中普遍存在得两种观点。第一种肯定是错的，第二种肯定也不对。目前来看，在多数品类的水果中，中间商获取的利润是一定高于普通种植水果的果农的，也就是说中间商通过水果赚得钱肯定比果农赚得更容易、更多。
尤其是在咱们今天谈论的这个水果—草莓上，种植端和销售端将近5倍的差价，总不能都是中间环节消耗的成本吧？
这当然是不可能的。
以笔者所在的这个四线城市来看，从将县区的草莓运到市区的超市里，不过区区几十公里的路程，这个中间环节会有多少损耗呢？运输成本更是低得可怜！那么，为什么草莓的差价还在5倍呢？
可见，中间环节的利润少不了，也肯定比种植环节的利润要大很多。
中间环节凭什么就该多拿钱？
笔者认为第二种观点不对，并不是赞同第一种观点。在一些品类的水果的中间环节中，中间环节的利润要远远大于种植环节，但是也不能说中间环节就不该拿这个利润！商业行为追求高利润是天经地义的。
有人问中间环节凭什么要拿这么多钱？自然是中间环节干了种植环节不想干、干不了的活。
我们将水果在中间环节中的损耗、运输、场地等成本抛出去，来分析一下草莓这个事件。
一般的草莓种植园，草莓的销路会有好三种，或者说叫三个层次。
长得品相很差的草莓，卖给一些小商小贩。他们会在小区、街头等地方通过自己的方式将草莓卖出去。
长得中规中矩的草莓，卖给一些水果店、超市的收购商，他们也会通过他们的位置优势将草莓卖出去。
最后一种，是离市区比较近的草莓园，通过搞采摘草莓来卖草莓。
这三种里面搞采摘的草莓价格是最好的。
但是很多草莓园搞不了采摘。不仅仅是地理位置的限制，更多是营销渠道的局限。
前文说到卖给收购商的草莓价格大约在10元左右。而草莓采摘的价格，在四线城市30元左右。
如果放到超市里50元左右。
草莓都是差不多的品相，不会差别太大。
这样一对比，我们可以发现贵出来得那40元，贵得大多是营销渠道。
也就是说，同样的草莓，谁得营销渠道好，谁就卖得价格高！可能很多果农听了后，觉得这不是一句没用的废话么？
实际上，道理说起来都懂，大多数果农平时根本没在意过。
很多果农就一个思维：“我是种地的，我种好地就行！”
当别人通过其它渠道赚钱了，卖得价高了。比如别人通过电商卖草莓，卖得比收购商的价高10倍的时候，又开始羡慕了。开始抱怨：凭什么同样的草莓，它的就能卖那么贵？
但是抱怨有用么？没用！为什么别的种植园卖得贵，贵就贵在别人掌握了营销渠道。
在互联网中，以前有一个词，叫渠道为王。谁平台上的用户多，谁就是老大，而不是谁内容好谁是老大！
如今，在水果领域，依然是这么个状况。
水果的品质好坏对水果价格的影响只能占到的38%左右，也就是说，你种得再好，也就对价格影响38%。而营销渠道对水果价格影响至少能占到55%。
笔者观点
所以，笔者的观点是时代早已经变了，仅仅靠“我是种地的，我种好地就行”的思维是赚不了多少钱的。
草莓从种植到销售之间的40元的差价，更多得是交的“营销渠道税”。如果不想把这个钱给中间环节，很简单的做法就是，自己去建立自己的销售渠道。
你说建不了咋办？那就不要盲目指望着种水果能赚大钱，水果再贵大多数利润也是在中间环节。
语录网网友观点：我觉得一开始你就进入一个误区，中间商收购的地头10元草莓，可以说很少会进入超市，更多的是流通周转市场，在进行批发，销售，如此繁多的环节，各级利润也看起来合情合理。
果农某种程度上太依赖中间商，没办法的办法，如果滞销腐烂，还不如低价变现，这是果农的现状。
反观超市的价格，无论进货渠道，销售渠道都有一定的成本，不是简单的5倍差。
错，中间商是最可怜的，我从事水果十几年中间商的利润就几毛钱,国内如果不改变流通环节利润，吃亏的是两头，一头生产者，一头消费者,这话太偏面，草莓分为几个等级，等级越低越便宜，不能一概而论,露天菜市场一斤25奶油草莓！
超市35一斤，礼盒精装40一斤，坐标上海浦东,