上个世纪十二岁的男人，我真的厉害！
暑假挖芝母，一暑假能挣10元钱，那时候我一年学杂费不超过五元，哈哈哈！哈哈哈！还有富余！
最高兴是采野韭菜花了，那时候草原上的野韭菜花好多好多哎！多到牛羊采撷美食，多到无边草原一片雪！
坐在草原边上的家里，绿毯上面坠着无穷无尽的韭菜花，夏风摇曳，似乎绿荷叶上的白莲，微波馥郁，饱蘸着佑军的兰亭，无助的勾引我的豪情！
“少年不知愁滋味”。只为欢娱乐春秋。我只听说韭菜花是美味，并没有体味其中，只听说采韭菜花乐意阑珊，更不知劳动者其乐融融。
我国食用韭菜历史悠久，<<诗经.七月>>里就有“四之日其蚤，献羔祭韭.”可见韭在当时还有祭祀作用。食用韭菜花始于汉代，汉代崔缇<<四月令>>曾有“七月韭菁。”的句子，韭菁就是韭菜花，而且七月正是采韭菜花的时节。
采韭菜花是很惬意的一件事，当时农村生活很艰苦，吃完早饭，再用饭盒带上土豆炖茄子，一塑料桶凉开水，几个玉米面大饼子。这叫兵马未动，粮草先行。骑上除了铃不响剩下哪儿都响的“东方红”自行车，一个麻袋，一段绳子，一个榆树条编的土篮子，踏着七月的晨露，沿着蜿蜒曲折的土路，奔向无边无际的草原，去采盛夏的一片雪。
到了韭菜花盛开的草原上，满眼都是无边的韭花，微波起伏，像翻动的雪浪，在无边绿草的衬托下，像巧手绣娘绣制的锦绣图。雪韭直到天边，下面也有盛开的马兰花，火柴头花……组成了风动雪花映日华的草原天籁之音。
采韭菜花不能这山望着那山高，总感觉远处的韭菜花好，其实远近是一样的。
放好土篮子，双手并用，一上一下，捋起韭花不停，捋满手就放进土篮子，满一土篮就倒进麻袋里。
捋是不能带太长的韭菜梗，七月野韭菜梗太硬，没法食用。
无边的雪韭里，一个人好像浮在雪海里采撷最美的宝珠。
又似在雪下寻觅朦胧的诗情画意。
没有亲身体验，是无法享受七月采野韭花的快乐！
累了，甩一甩满头大汗。
渴了，喝几口桶里的甘泉。
中午时分麻袋已经装了大半，该午餐了。
那时候玉米面大饼子，农村小菜园里的土豆炖茄子真的太好吃了！现在回味，还忍不住垂涎欲滴。
最好把土豆、茄子用筷子捣碎捣烂，劳累后吃午餐是最幸福的，风卷残云饱饥肠，仰望青天晒暖阳！休息一会儿，继续采撷，到下午三点左右，一大麻袋满满的韭花啊！绑好回家喽，可怜的“东方红”更加痛苦的呻吟着……
新鲜的野韭菜花拿回来，放到大锅里好好清洗两遍，放到大木板上控干。
屯子里有一个大石头碾子，重达几百斤，把新鲜干净的野韭菜花放到碾盘上，高高兴兴的推了一圈又一圈，直到白中带绿的野韭菜花被碾压成淡绿色的酱沫，铲到大容器里，多放些大粒盐，防止韭花变质。最后把所有的韭菜花酱放到小缸里，封好缸口，一道美味韭菜花酱就做成了。
我的家乡有无边无际的草原，蒙古族牧民养殖牛羊的很多，草原上牛羊吃新鲜的野韭菜，肉质鲜嫩，没有膻味，是难得的佳肴。吃手把肉时，最好的蘸料就是野韭菜花酱。草屋牧民最喜爱吃的荞面饸饹，最好的卤料也有韭菜花酱和酸菜卤子。
七月的韭菜花酱，真是草原人的一道难得的美味！
被誉为“天下五大行书”之一的，五代时杨凝式<<韭花帖>>流芳百世，也是韭花文化的饕餮盛宴，可谓神矣！
作者简介：孙广文，黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县蒙古族中学教师，写作爱好者。个人微信号（sunguangwen1965）欢迎共同爱好者添加朋友。