有网友问三分钟懒人午餐又好吃又简单，下面小编就以1175字给大家详细介绍简单又好吃的午饭教程，预计阅读需要3分钟！
最近公司提倡在家办公，如果没有非必须的事情，就不用去办公室，白天就可以宅在家里，网上办理公务。
一个人在家，也要好好吃饭，40+的女人，她们更注重自己的健康和身材管理，所以，一天中最重要的午餐，我从不拖泥带水，也不准备好，一个人吃也很美味，42岁女人的6款极简午餐，营养又美味，做法简单，瞬间走红，网友：真香，可以过日子，女人善待自己很重要。
如果你一个人在家，不知道吃什么，试试看，它们会在几分钟内完成，方便快捷。
【白菜鸡蛋炒年糕】
原料： 鸡蛋 小白菜 年糕 生抽 胡椒粉 油盐
制作：鸡蛋中加入1茶匙盐等调味料，拌匀；锅烧热凉油，将蛋液倒入锅中煎好后盛出备用；锅烧热少油，将年糕片放入锅中翻炒几下，锅中加入适量酱油翻炒；将洗净的白菜放入锅中翻炒变色，加少许盐调味，再将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。
【洋葱牛肉炒面】
材料：热干面、红烧牛肉、洋葱、秋葵、胡萝卜、生抽、胡椒粉、油盐
制作：将一锅凉油烧热，放入洋葱丝爆香，放入胡萝卜丝翻炒；放入红烧牛肉片翻炒，放入半熟的热干面翻炒两次，加入少许酱油翻炒均匀，加入少许盐和胡椒粉调味；放入秋葵片翻炒至微变色。
【菠菜松茸菇鱼丸汤VS蒸玉米】
原料： 鱼丸 菠菜 松茸菇 胡椒粉 油盐 糯玉米
制作：将糯玉米放入一锅中蒸熟；在另一锅中的水中加入少许盐和油，将锅中菠菜烫熟捞出；锅中用适量油加热，放入松茸菇翻炒，加水焖煮，将鱼丸放入锅中煮三分钟；将菠菜放入锅中煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【鸡蛋西红柿酸汤粉】
原料：南山婆西红柿酸汤粉 鸡蛋 小白菜 油盐
制作：除了番茄酸汤包外，把粉条等调味料放入盒内；加开水加盖浸泡五分钟；锅烧热凉油，把鸡蛋放入锅内煎，撒均匀后加少许盐按个人喜好煎至双面或单面金黄色；锅备用一面加入白菜翻炒变色；粉条浸泡后加入番茄酸汤；把番茄酸汤粉倒入碗内，把煮熟的鸡蛋和炒好的蔬菜一起放入碗内。
【牛油果生菜虾仁沙拉】
材料：馒头，鲜虾，牛油果，樱桃番茄，生菜，苦菊，生菜，酸奶
制作：将包子切成小丁，放入东陵空气炸锅中炸至酥脆；鲜虾去壳后，挑出虾线，将处理好的虾放入盐、料酒、姜片、淀粉中拌匀腌制；锅中水烧开后放入锅中烫虾，捞出备用；将炸好的包子切丁，烫虾，洗好配菜，切牛油果块，最后淋上适量酸奶即可。
材料：米粉、肉丝、芥末、黑木耳、青菜、胡椒粉、酱油、淀粉、胡椒粉、油、盐
制作：米线提前浸泡备用；肉丝加入盐、淀粉、酱油、料酒拌匀腌制；热锅中放少许油，放入肉丝翻炒至变色，加入芥末丝翻炒；放入菌丝翻炒均匀；放入准备好的米线；加水或高汤，再加入1汤匙酱油；将米线煮软，加入适量盐、胡椒粉调味，再加入青菜丝翻炒变色。