蔡澜先生曾经和一位读者因食结缘,这位读者平时很爱看他的食评,经常根据蔡先生写的地方去品尝美食,于是当蔡先生去北京的时候,就要请客回报。
他们去了一家饺子馆,是哈尔滨人开的铺子,几个东北特色菜,外加大菜上桌,饺子二十几种任选,几个人吃得酣畅淋漓,不能动弹,饭后拥抱话别,已经俨如老友。
一顿饭,认识几个好友,如此美好的一天。
我们总是感慨,怎样才能拥有美好的人生呢?每天摸爬打滚,却总觉得生活还是过得不如意。
蔡先生给了答案:尽量地去学习,尽量地去经历,尽量地去旅游,尽量地去吃好东西,人生就比较美好一点,就这么简单。
吃好了,做人才更加有意义。如果连吃都解决不好,连基本的存活都无法实现,更别提人生的意义了。
01慰藉味觉上的乡愁
现在是网络社会,想吃什么,发一个快递就可以。而我们通常快递的吃食大部分都是从小爱吃的。
我们无比怀念,无比迷恋的味道,就是故乡的美食,那里面藏着自己曾经经历的事,遇到的人,藏着我们对故乡深深地眷恋。
那些曾经美好的旧时光,仿佛随时在身上的行囊,每每打开,沁着浓浓的家的味道,慰藉着味觉上的乡愁。
总是会看到“地方传统小吃”的字眼,它们有着悠久的历史。这些小吃,没有好吃和不好吃之分,只有你喜欢和不喜欢之分。他们的身上有一个共同点,就是浪漫。
或许你会觉得很诧异,小吃怎么会和浪漫扯上关系。因为每个小吃都承载着一份厚重的历史,有的背后还会有一个优美的悲欢离合的故事。最重要的,是它里面包含着故乡的爱。
很多人回到故乡,一定会先去那些曾经迷恋的味道的馆子里,先过把瘾,仿佛在咂摸着时间的滋味一样。那味道只能用一个字来形容:美。
所以,并不是每个“吃”都是字面上的吃,是在吃它的回忆,它的美好,它的经历。
02吃得好,生活不单调
蔡澜先生曾说:我一直相信,你是你吃的东西造出来的。
是啊,正如现在的孩子普遍比中年的我们少年时要身材要高大一点,和饮食应该有很大的关系吧,现在是一个食物丰富的年代,孩子们普遍营养水平都比较高。
可是也有人不在意吃,或许是有遗传基因决定的,他们觉得只要肚子不饿就可以了,不是说要讲究吃,而是指这些人天生对吃没有兴趣,食物对他们而言只是养活自己的东西罢了。比如有些人,每天以方便面为主食。
可是,可以观察到,喜欢吃东西的人,喜欢研究食物的人,都是生来对生活充满好奇,热爱生活的人。他们把食物当作自己的兴趣爱好,喜欢尝试新奇的东西,好不好吃,尝一尝就知道了。
就和生活一样。蔡澜先生曾说:“千万别把生活弄得单调,最好的办法是当人家数绵羊入眠时,我们能够算着吃过的每一道美食”。如此肆意洒脱。
或许对于爱吃的人来说,数着美食更睡不着了,可是另一方面也说明,人生过得丰富多彩,吃是多么重要,它代表着你的经历,你身上的故事。
吃得好,生活才不单调。
03结语
人生的意义到底是什么呢?吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是人生的意义吧,一点也不复杂。——蔡澜
当你十几岁的时候,总是觉得三十岁很遥远,当你三十几岁的时候,却会感慨六十岁很快来临。大概,人,活得就是心态吧。人老心不老,才是最好。每个阶段都是人生最美好的阶段。
吃东西,也和做人一样,是不分阶段的,有些你喜欢的吃食真的会陪伴你一辈子,就好像我们的人生一样,一个对吃有兴趣的人,一定是无论遇到什么事,不管是悲是喜,都对生活充满希望的人。
人的快乐有时候确实是和吃紧密相连的,爱吃的人,遇到自己喜欢的美食,内心也会生出快乐的激素,身体也会更加健康。
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语录网网友观点:人生的意义到底是什么呢?吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是人生的意义吧,一点也不复杂。
——蔡澜,蔡先生给了答案:尽量地去学习,尽量地去经历,尽量地去旅游,尽量地去吃好东西,人生就比较美好一点,就这么简单。
人生的意义到底是什么呢?吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是人生的意义吧,一点也不复杂。
——蔡澜,一个对吃有兴趣的人,一定是无论遇到什么事,不管是悲是喜,都对生活充满希望的人。
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