有网友问端午节快到仲夏了,时间清明白昼变长了,下面小编就用1385字给大家详细介绍一下端午节快到仲夏的含义,估计看完需要4分钟!
又是一年端午时
文 / 李天鸿
端午临中夏,时清日复长。”中夏至,端午临,人间五月香味浓。
端午节是我国的传统节日,中国人对这个节日非常重视,民间有吃粽子、喝雄黄酒、门前插苜蓿、艾叶、婴儿胸前挂香囊、手腕脚踝系五彩丝线、赛龙舟、悼念屈原等诸多民俗。
在我们叙义农村,端午节除了吃粽子喝雄黄酒的习俗,还吃煮鸡蛋、烧大蒜。
每年端午节前三天,妈妈就开始准备芦苇叶、大蒜、糯米饭和鸡蛋。准备这几种东西在今天并不难,街上什么都能买到。但在70年代就比较难了。那时经济条件还比较差,兜里也没有钱。端午节几乎所有的东西都是自己家养的。准备芦苇叶和大蒜很容易。河里和沟塘里到处都是绿色的芦苇叶。打完一个篮子,不一会儿就可以摘到一个篮子。还有自家菜园里收割的白蒜头,屋檐下挂着很多串串,准备鸡蛋并不难,家里有几个鸡婆,下蛋了就不带去街上放烟花油盐攒着,最难准备的就是糯米饭了,端午节是麦收的季节,不是秋后的稻米成熟的季节,有储备的家庭很少,通常我家里做粽子的糯米饭都是向条件好一点储备多一点的邻居借的。
所有的材料都准备好了,端午节前一天,妈妈早早起床把粽叶放在锅里加水煮,把糯米泡在加水的锅里,晚上从生产队回来后,就开始包粽子了,妈妈是个利落、聪明、灵巧的人,只见她手指轻快地动着、转着,灵活的粽叶在指尖间不停地跳跃、舞动,一眨眼,一个漂亮、结实、饱满的菱形粽子就包好了。接着,母亲用牙齿咬紧棉线的一端,左手握着粽子,右手迅速将粽子扎紧,整个过程如行云流水,一气呵成。
粽子包好后,一个个放入铁锅中,兑水,生火开始煮。粽子一般都比较大,煮一会也不容易,煮起来一般要花很长时间。自从粽子下锅后,我和两个弟弟就眼巴巴地守在炉边等着,看着炉子上升起的热气,听着锅里水的潺潺声,三个小嘴时不时地问妈妈:粽子熟了吗?能吃吗?每次这个时候,妈妈总是笑着说:三只小饕餮猫!早点,慢慢等!然后等着,但是等啊等,小眼皮开始上下打架,所以他们必须睡觉!
端午节那天早上,我和两个弟弟睁开眼睛,发现每人的床前放的不是粽子,而是三个热腾腾的煮鸡蛋。鸡蛋对我们当时的农村孩子来说,比素食粽子更有吸引力。当时,我们不在乎手干净与否。一个人抓了一个,兴奋地"咔嚓"一声,把蛋壳砸了两下。剥开后,我们迫不及待地张开嘴咬了一口。那香味!我在嘴里反复咀嚼、品尝,久久不忍吞咽。三个鸡蛋,一个人只吃两个,口袋里留一个,起床后和其他朋友出去玩撞蛋游戏。
我下了床,匆忙洗了把脸,正要往外跑,却被我妈拦住了。她走过来,分不清区别,立刻把用柴火煮的大蒜头塞进了我三个哥哥的手里。我们不喜欢吃这个大蒜,觉得有味道就不想拿了。看到这里,我妈厉声喊道:"今天你们三个都要吃,谁也不能吃,这大蒜防病又结实!"无奈之下,我和两个弟弟忍痛接过大蒜,小脸吃了起来。吃大蒜真的能防病强身吗小时候不懂,长大后才知道大蒜有很多药用功效,包括解毒、杀虫、杀菌、消炎等功效,吃大蒜对人体非常有益。
看完三个哥哥吃了两三个大蒜头,妈妈笑了笑才让我们出去玩。
在外面疯玩了一会儿,就到了吃早饭的时间了,跑回家一看,妈妈已经把熬了一晚上的热气腾腾、香气四溢的纯粽子端到了桌子上,桌子上还有一盘红红的沙塘,坐在那里亲切地等着我们一家三口回来享用。
此时此刻,我感受到粽子的芬芳和母亲的爱,两者融合得淋漓尽致,让我们永生难忘!
岁月如河,佳节再至,又是一年端午时。