有网友问生意还没进入旺季马上又是淡季，下面小编就以1579字给大家详细介绍秋季生意进入淡季，预计阅读需要4分钟！
您去过淡季的海岛吗？
地中海的一些岛屿每年夏天都很艳丽。白色的游轮漂浮在蔚蓝的大海上，送走了一船又一船的乘客。在各种海景的小镇酒吧里，很少有人愿意坐在室内。大家都在外面的桌椅上，戴着小圆面包和墨镜，喝着五颜六色的鸡尾酒，吃着各种水果沙拉和甜点。博萨诺瓦、爵士乐、意大利民歌和各种适合晴天的音乐在周围荡漾。晒得黝黑的女孩们从不同的角度自拍，并上传到社交网络。小店主们带着各种异国情调的菜肴而来。这种乐趣一直持续到深夜，人们在街上闲逛，寻找清晨的小吃。第二天早上几乎寂静无声，除了早起准备离开的游客，总是中午大家才起床吃饭；午睡时间过后，街道变得更有才华。
那种时光给人一种错觉：仿佛欢乐永无止境，仿佛太阳永远照耀，每个人永远都是25岁。
事实当然不是这样。
到了冬天，淡季的海岛是另一个样子。
绝大多数的露天店都关门了，店主们像候鸟一样去别处经营又一季的生意或休息，等待旺季的回归。
当太阳不那么明媚的时候，大海的颜色不再是深蓝色，笼罩在铁灰色之中，仿佛老父亲发现了儿子隐藏的不及格试卷。
风大，雨多，不至于寒冷，但颇为阴郁。
这种时候，镇上居然还开着店，就真是稀罕了。
这是去年年底的事了。
这位老板经营着一家最普通的餐馆。午餐时去，菜单只有一张纸，两面。一边写着沙拉（蔬菜、奶酪和不同口味橄榄油的组合），另一边写着肉拼盘——后来我发现晚餐时去也是同样的菜单。
老板把菜单递给我们的时候，首先告诉我们"甜点没有-冬天不提供甜点。"
轻轻地让我们去一个阳光可以照到的座位（如果阳光可以冲破云层），递上饮用水，微微鞠躬离开，过了一会儿，店里响起了音乐——我们是店里唯一的桌客。
我点了一份当地沙拉（黄瓜、西红柿、芝麻菜、羊乳酪、腌制橄榄和新鲜橄榄油）、一份调味沙拉（大生菜、烤奶酪丝、蜂蜜和咖喱酱）、烤牛肉串、鸡肉和烤肉串（烤肉串在欧洲大陆意味着旋转切片烤肉；东地中海人倾向于烧烤调味肉末）。
作为这样土土的地方，做得挺好吃：
色拉酥脆，调味准确，牛肉的火候恰到好处，软硬适中，鸡肉酥脆，烤串没有欧式烤肉那种“我们有一点奇怪的味道是正常的”。
简而言之，质朴而醇厚的味道。只是，除了调味沙拉——老板对酱很自豪，因为它是自己做的——缺乏旅游景点的味道。非常家常。
嗯，所谓的旅游景点风味大概就是：五颜六色的水果味，甜甜的口感，清淡明亮的口感，让人想拍照发到社交网络上，觉得很适合和朋友吹牛，搭配香槟和鸡尾酒，同行的小伙伴吃了也会爱上自己的口味——而这家就老实多了，烟火气也多了很多，老板也没很客气地转过桌子，坐在店门口看着灰色的大海。
我跟同行的朋友开玩笑说，这就是淡季味：懒得讨好顾客的店。
但毕竟，在冬天的海滩上吃着烤串听着音乐——我情不自禁地跟着艾拉·菲茨杰拉德的《夏日时光》哼唱起来——真的有种世界末日的感觉。
的确，这会儿，猫都比人多。
结账的时候，看着低廉得不对劲的价格，我问老板：冬天挣钱吗？
老板摇头。
那干嘛还开着呢？——大多数馆子都歇业了呀。
老板说：因为镇上的人也要吃饭的呀！——总不能让他们没饭吃。
隔了三天，第二次去时，老板看看我，认出来了，招呼我入座。
还有阳光（这天有阳光）点完餐，我打开音乐——直接调到歌曲《夏日时光》——给我带了一份酸奶：我今天早上做的，如果你不介意的话。
等我吃完抬手结账的时候，他点点头出去走走，回来的时候手里拿着一个小树桩蛋糕。
当我问他从哪里得到它时，他说这是冬天镇上唯一的糖果店——一家从1912年开始营业的糖果店，冬天从来没有关门过。店主说他很抱歉店里没有甜点，所以他买了一个作为礼物。
我感谢他，称赞他很大气。老板笑着说：淡季还开门的人就是这样——只是想交个朋友。
不是为了跟人交朋友，直接回家睡一个冬天多好？
大概，旺季的时候，大家或多或少都有利益的驱使，在猫比人多的淡季，当潮汐和阳光退去，更容易看到冬日里依然温暖的人情。