有网友问英式下午茶礼仪,下面小编就以3388字给大家详细介绍英国下午茶的着装与礼仪,预计阅读需要9分钟!
精致的人永远要彬彬有礼,风度翩翩,今天就让我们跟随英国礼仪专家威廉·汉森的脚步,学习如何优雅地喝英式下午茶、泡咖啡。
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如何优雅地端茶杯
在高雅的人眼里,喝茶不是为了解渴,而是带着饱满的情感细细品饮。
在一个阳光明媚的早晨,温暖的阳光充满了书房,你偷了半天的闲暇,放了一首悠扬轻松的古典音乐,开始慢慢享受茶和生活......
这里先暂停一下,用对喝茶的茶具:拿着马克杯的朋友要换,杯子才是正确的打开方式。
威廉大师还特别指出要使用细骨瓷:
即使是袋泡茶,从细骨瓷中饮用也会味道更好。
如果用精美的骨瓷杯享用,就连茶包喝起来都会更加美味的呢。
喝茶的步骤也非常有讲究,切不可乱了分寸。
❶ 举茶杯
举茶杯需要使用三根手指,均匀地分配拇指、食指和中指的力量:
我们用拇指和食指夹在手柄和中指支架之间。
我们用大拇指和食指捏在杯柄中间,然后中指做支撑。
而且,这里还要特别注意:不能翘起小拇指。
这不雅观,小心优雅人士过来打你。
❷ 搅拌茶
兑茶时,发出叮叮当当的声音,溅得到处都是,这是喝茶的大忌。
当我们搅拌茶的时候,我们不会一圈又一圈,一圈又一圈,制造一个漩涡。我们来回走,来回走。
我们在搅动茶叶的时候,不要一圈一圈的搅动,造成一个大漩涡,要前后两个方向去搅动。
❸ 弹掉茶匙上多余的茶水
理由同上,不能发出“稚嫩的交响乐”一样的声响。
当我们想把茶匙上的水滴抖出来时,我们不会打它的侧面。那是一些少年管弦乐队。我们只是在茶杯后面轻弹和更换。
当茶匙上有多余的茶时,我们不会像这样打在杯子边缘,这感觉就像一首非常不成熟的交响乐,我们只需要轻弹它,把它放在杯子后面。
❹ 喝茶
喝茶时,不要用眼睛四处张望,只要盯着自己的杯子慢慢喝就好。
当我们用茶杯喝水时,我们看着杯子,而不是杯子上方。
当我们端起茶杯喝茶的时候,要看向茶杯里面,而不是茶杯上方。
英式下午茶的正确打开方法
时间到了暖洋洋的下午,享受一桌纯正的英式下午茶吧。
William提供了一套如何优雅地品尝英式下午茶的官方指南:
看着一桌精美的甜品,想必你的美食精华已经暴露,准备老老实实入手了。
这时,威廉姆会优雅地站出来阻止你:不可以!
当然,吃西餐的第一步是用餐巾纸(serviette[, svú'et]),这也是吃下午茶的第一步。
拿着它,放在你的腿上,折痕向你折叠。
拿起餐巾,将它展开平铺于双腿,折痕朝向自己。
有了这一步,你才能真正进入下午茶的第一环节:
❶ 倒茶
请总是散装茶叶。所以你需要使用滤茶器。
吃下午茶一定要用散装茶叶。因此,你会需要一个滤茶器。
倒茶后,在搅拌时回顾一下上面提到的方法:前后两个方向搅拌,不要绕来绕去!
❷ 吃三明治
吃下午茶的顺序是由咸到甜,所以我们先从三明治开始。
你用手指吃三明治,而不是用刀叉。
直接用手指拿起三明治食用,无需使用刀叉。
是的,三明治徒手吃就好。
❸ 吃司康饼(scones)
作为一个有着标准英语口音的上流社会人士,单词怎么会读错呢?来和威廉一起读:
司康饼(scones[skn])实际上是英式扁圆面包,由于面粉颗粒较小,所以吃面条较多。
怎么吃呢?用手掰开,涂上果酱和奶油,两者的顺序还是很重要的:
►如果你用康沃尔浓缩奶油(Cornish clotted cream):先抹果酱;►如果你用德文郡浓缩奶油(Devonshire clotted cream):先抹奶油。如果两者都不是真的,可以随意这样做,但是要小心不要把两种面霜混合在一起吃。
❹ 用小叉子吃甜点
吃蛋糕时用小叉子,或者用专用的糕点叉。
吃甜品时注意叉子的正确使用:右手握住叉子,面朝上,然后垂直切开。
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❺ 优雅地擦嘴
享用完美食,不要忘了用餐巾揩去嘴边的油腻残留。
当你完成后,确保你轻拍你的月份,而不是擦拭。
当你享用完时,你应该轻拍嘴唇,而不能直接擦拭。
dab v. 轻拍,轻擦
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皇家咖啡要喝出仪式感
好了,潇洒浪了一天的你终于良心发现,还有一大堆作业任务没有完成,这时候没有什么比一杯咖啡更合适了,来杯咖啡提神醒脑吧。
但咖啡可不是随便喝的,不然怎么做一个讲究仪式感的小公举呢?
准备好小板凳,听听温婉的英国礼仪大师威廉姆怎么说吧:
工欲善其事必先利其器,要做好一杯咖啡,各式各样的装备当然必不可少,需要准备以下:
Grinder
磨豆机
Cafetiere
咖啡壶
Coffee cup
咖啡杯
Coffee spoon
咖啡勺
制作一杯上乘的咖啡,工序也是很简单的:
►首先,将咖啡豆放到磨豆机里研磨成粉。
然后,将咖啡粉放入咖啡壶中,可以根据需求灵活选择咖啡壶的型号。
►最后,不要忘了加上合适的咖啡伴侣。
下面是威廉姆给出的三种常见的咖啡伴侣:糖、牛奶、杏仁饼。
黄糖是首选:
如果他们在咖啡中加糖,应该是红糖,因为它是糖蜜糖。就像咖啡一样,糖蜜糖要好得多。
如果要给咖啡加糖,最好加入红糖,红糖属于蔗糖,会让咖啡的口感更好。
有奶泡的牛奶更好:
如果你供应牛奶,我想供应新鲜泡沫牛奶。
如果你想向咖啡里加牛奶,我更推荐加入刚打完的奶泡。
还可以配上点意式杏仁饼:
你可能还想上新鲜制作的意大利脆饼。显然,不要把它泡在咖啡里。
可以在喝咖啡时配上意式杏仁饼,但是千万别用杏仁饼蘸咖啡啊。
如果你在吃奥利奥饼干时仍然遵循扭、舔、泡的黄金法则,礼仪专家会生气的。
最后,大师也预料到很少有现代年轻人像他一样勤奋(这不言而喻...),所以他也给懒癌患者带来了好消息:
你可以直接去信誉良好的咖啡店购买磨碎的豆子。
哦,威廉的教程没有提到你经常练习的喝法,赶紧把你的速溶咖啡藏起来吧。
不是那种即时的泥巴,你可以为你不喜欢的商人或朋友服务。
当然不需要那种速溶垃圾,那种咖啡只能用来招待销售人员和你最讨厌的朋友。
好了,看完这篇文章,有没有觉得整个人都高雅起来了呢?
新的一天,也要做个精致的猪猪女孩哦……
语录网网友观点:搞笑。
各国饮茶习惯不同。
中国的喝茶有自己独到之处,属于我们自己的茶道。
何止是优雅这么简单,想怎么拿就怎么拿,想怎么吃就怎么吃,无需顾忌无需做作,才是开心下午茶,英国贵妇们有一条不成文的规定,凡是留学生住在英国家庭的,贵妇主妇在下午茶时间进行文化洗脑活动,而且是优雅且不动声色的,一篇介绍英国喝茶礼仪的文章,写的挺好的,居然激起这么多人亢奋。
这是多自卑啊!
了解英国文化挺好的。
我同样相信英国青年不会这样喝茶,因为他们和中国青年一样忙碌,只是心里没这么自卑。
当他们看到介绍中国或日本茶道时会欣然一笑。
大量的场景插图 配有适当的文字注解,才是这类时尚礼仪介绍的 教科书式样版✊✊!
只看文章中丰富多彩的细节图片,就仿佛身临其境。
惬意!
很欣赏 享受!
这篇,长篇大论 照片奇缺,枯燥无味。
每个人有每个人的生活方式,讲究的好爽的都可以。
但是个人还是喜欢生活的有点仪式感,干嘛要学英国人喝茶,只有英国人喝茶才优雅,搞笑。
中国的茶艺及茶道不知道有多雅致多高级,有些国家所谓喝茶只是注重形而已。