每年岁近,总是最先嗅到年味。
年味是什么呢?
是一个即使跋山涉水也要回去的家。是腊月蒸笼里的大包子。这是你妈妈自己做的菜。这是一顿充满欢声笑语和激动人心的团圆饭。
有人说,不管在外面多累,只要回到家,吃那些从小吃到点心的普通菜肴,就会洗去灰尘,抚慰乡愁。
然而,今年仍然是被疫情围困的春节,并不是每个人都选择回家。
还有人坚守岗位,守护大家安康。还有人加入志愿者,奉献余热。还有人日夜穿梭于城市,守护万家灯火。有无数普通人,为了为疫情防控常态化做贡献,选择在现场过年。
虽然没能回家吃上那一口故乡的饭,但是家乡的味道并没有缺席。
在家乡的另一端,有父母准备的大包小包的年货。在家乡的另一端,想家的旅行者收到了来自父母的“家庭套餐”和家乡味道的安慰。
老家的年货快递到了!快查收!
①
妈妈说这是家乡味,寄过来给我吃吃看
@小瘦:自从决定不回家过年,两个妈妈就像比赛一样给我们送东西。虽然运费很贵,但平时挖不好的两位妈妈表示没关系,过年一定要在家吃点东西。
大盒子加小盒子,鸡肉,猪肉,排骨,肉丸,祥鑫,春卷,煎堆,花生,铁勺蛋糕,豆腐皮...
我说花生和豆腐皮可以买,婆婆却说这是老家的味道,送我吃!
②
第一次一个人在外过年,我妈寄来了香肠腊肉
@安小哥:第一次一个人在外地过年。然后我说我想吃香肠和培根。我妈第二天就给我准备了香肠,过了几天就给我送来了。
家乡的食物有一种神奇的力量。他们晒太阳,吹风,吃我家乡的土壤。纵然相隔千里,只要吃到家乡的美食,就与家乡产生了奇妙的联系。
起码那一刻,你离家乡并不远。
你在哪?
你的新年家乡味是什么?
细细品味,不同地域的人在家乡的口味各不相同,但只要家里开始布置这些食物,你就知道过年了!
比如无锡人过年要打年糕。
小时候,腊八之后,家里找人做年糕。明年2月后,我把没吃完的年糕切成片,油炸成了“背糕”。世故的人也会加些糖,撒些芝麻。张公子
比如山东人过年要炸藕盒。
过了小年,就该炒藕盒了。两片莲藕切成薄片,中间夹一层薄薄的瘦肉,裹上一层面糊,然后油炸。刚炸好的莲藕金黄酥脆,香香火辣,想吃的时候很烫-南风知道我要什么
比如浙江地区过年要吃八宝饭。
这是年夜饭的重头戏啊,里面是豆沙,外面是各种枣蜜饯,奶奶说年夜饭就是吃甜米饭,那是八宝饭啦!--糊涂
再比如,东北人过年要吃杀猪菜。
我超级喜欢新年是新年的杀盘!!!特别是铁锅开了酸菜和各种猪肉后,哇!!!不行,我饿了
还有,湘西人过年想吃腊肉、香肠和猪蹄;广东人想摆五个水果,吃三个新鲜的锅...
如果在平时,这些几乎被我们忽略的食物并不特别,而一旦过年,它们不仅仅是食物,还有过年才有的兴奋、喜悦、富足和团圆。
这几天,不同风味的家乡味道将浸润整个新年,成为每个人心中挥之不去的新年情结,也构成了我们整个民族的新年记忆。
没有它,过年就会少了点什么。
那么现在你已经回到家乡,劈柴烧火,忙着和家人过年过节?
还是坚守岗位,原地过年?或者收到过父母寄来的包裹,只要吃一顿老家的饭,他们就会平复因过年回不了老家而焦虑的心。
写下来吧,
今年你是如何过年的?
最想吃的家乡味是什么?
收到了什么样的年货包裹?
都在评论里写下来吧。
我们和你一起用这种方式,共同迎接新年的到来。
语录网网友总结:过年是一大家人。
有云南楚雄的。
还有云南腾冲的。
搭配什么菜?年夜饭桌上总有一盘儿热腾腾的饺子。
一起吃着他们搭配的菜,一边还品尝的饺子,一囗一个赞美。
不错不错,饺子不错。
我一边儿觉得美滋滋的。
在哪儿都要好好的过年!
田野牧蜂,苏昌鹏。
谢谢你的赞!
祝你身体健康,新年快乐!