冬日里的荷塘，形容就像从历史深处打捞出来的一幅水墨画，句子曾经的青翠鲜艳，描写已经被荒凉和苍凉所取代，糯米藕箭一般的莲杆或僵硬或弯曲，唯美或折叠或坍塌，形容衰败得圆满，句子然而，描写放干池塘的水，糯米藕沿着莲杆抚摸，唯美灰黑色的淤泥下静静地埋着一段段肥厚的莲藕......
莲藕入画，形容清新淡雅；莲藕入菜，句子酥脆可口。所谓上得厅堂，描写下得厨房，糯米藕莲藕就是其中之一。
莲藕去皮泡醋，唯美醉生梦死可治愈据《金瓶梅》记载，形容西门庆经常向酒肉朋友推荐这道私房菜，句子农民大多性格粗犷，描写逢年过节总是喝多，糯米藕却很少用醋藕醒酒，唯美反而莲藕淀粉稀少，是农民不可多得的滋补品。
我在杭州读书的时候，国家供钱供粮，过着无忧无虑的生活，每到学校放假，我总会带上几盒杭州特产《西湖藕粉》，30年过去了，如今的西湖藕粉，还像当年一样白里透红，干净清香吗？
西湖是杭州的牌子，据《钱塘县志》记载：西湖出的莲藕，相传为莲藕下的花，特别漂亮此外，杭州还有一种白莲藕，其白嫩如西施之臂，俗称西施之臂，只是不知道，西施之臂与莲藕下的花是同一种吗？
莲藕有七孔和九孔，它的生物学特性与桔子相似，生在南方为七孔，生在北方为九孔，我想，杭州的西施臂和莲藕下的花，当七孔藕无疑。
七孔藕含有丰富的淀粉，糯而不脆，适合炖煮；九孔藕水分充足，无论生熟，都酥嫩清香，既不渣也不丝；只是七孔藕断了，两节之间有丝丝相连；汉语寓意丰富，韵味浓郁，耦合、夫妻等词语，皆因藕连谐音。
莲藕是有灵性的，不然为什么不用丝瓜来打造哪吒的身体呢莲藕出了水，洗去了污泥，洁白在芬芳的身体里总让人想起那个亭亭玉立的女子——《太子调冰，佳人雪藕》《一弯西施臂，七窍比乾心》等等。（孟娇-《致女子》）至于藕断丝这句成语，无论古今，常有当断不断，却因其乱而烦恼，不认为它是个好词，不太喜欢它。
酸甜藕片是夏日佳肴。那酸酸甜甜的味道，不乏当年爱的感觉。然而，所用的莲藕必须是春藕，醋仅限于米醋或白醋，香醋、陈醋都没有，否则咸味和深色，也不能吃。
炒藕片看似简单，却相当有技巧，比如不使用猪油，藕的鲜香就很难发挥出来；藕片要切得均匀厚实，现切现煮，切片后如果没有立即煮熟，要隔水保存，防止氧化；藕片下锅前要先用姜末炒一下。对此，没做过菜的大厨是无法理解的，因为他根本不知道什么叫“定口味”。
酒店炒莲藕，事先要泡在开水中，然后冷却沥干，目的是去除莲藕中的粘稠物质，以保证莲藕片的纯白。而家常菜炒的大多没有酒店的“气泡”，直截了当，虽然不够新鲜，但炒出来的汤汁又浓又鲜，特别适合倒饭。
油炸藕夹比较繁琐，先将去皮的五花肉剁成肉末，加入葱、酱油、料酒等调味料，同向搅拌至粘稠；将藕去皮，放入清水中浸泡，切成约0.5厘米的薄片，两片之间需要粘连才能夹住馅料，再裹上蛋清面糊，然后放入油锅煎熟。
炸藕夹是金黄的油饼，因夹层有肉馅而被戏称为藕盒，与韭菜盒类似，料多味美。
糯米馅藕要用又粗又肥的中间老藕——花萎凋叶和腐烂叶挖出，两端藕节必须完整，这样才能使里面的藕道发白，否则藕道内壁会生锈，影响糯米馅藕的品质。
糯米馅藕是日常小吃，也可以作为餐厅凉菜。杭州的桂花藕，虽然没有莲藕脆，但糯糯十足，堪称最好吃的糯米藕。这不仅是因为“西施臂”，桂花是杭州特产，也是因为杭州人知道怎么吃才会吃——把糯米藕煮熟切片，浇上糖霜桂花汁，然后在笼子里蒸一个小时。
藕的味道让人陶醉，在藕菜中，制作最方便的就是藕汤了，在吴越大地上，似乎没有不熬藕汤的人家，无论是出租车司机还是苦力，喝藕汤的心思都是一样的，就连红土小炭炉、砂锅等炊具也大同小异。
莲藕汤能驱寒退热，解乏生精，用的莲藕大多是粉红色的莲藕，外皮是铁锈色的，"煮莲藕要花很多时间，一锅莲藕要小火煮七八个小时，才能煮透，吃起来莲藕香十足。（《煮莲藕》）汪曾祺煮莲藕，用铁锅当柴，一锅平民烟火，有一种与生俱来的自然韵律。
冬天的餐桌上，莲藕菜都香了；然而，现在的日子忙忙碌碌，只好用高压锅凑合，快就是快，但糟蹋了一锅食材，由此产生的汤汁自然难以流动。